KREMALI HAVUÇLU KEK

Havuçlu Kek

Kremalı Kek

Havuçlu Kremalı Kek

Bu akşam üzerindeki krema ve içindeki yağsız keki ile çok lezzetli bir tarifim var.

Pasta görünümlü bu nefis kekin dışında, pasta istiyorsanız, buraya bakabilirsiniz.


Kremalı Havuçlu Kek Malzemeleri

4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 adet orta boy havuç
1 su bardağı un

Muhallebisi için Malzemeler

3 su bardağı süt
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un(tepeleme)(70 gr)

Kremalı Havuçlu Kek Yapılışı

Havucun kabuklarını soyup,rendeleyelim.
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
Unu ekleyip,çırpmaya devam edelim.
Kabartma tozunu ekleyip çırpma teli ile hafif çırpalım.

Son olarak havucu ekleyelim,spatula ile karıştıralım.

24 cm çapında yağladığımız kelepçeli kek kalıbına boşaltıp,175 derecede önceden ısıttığımız fırında pişirelim.
Kek pişerken muhallebisini hazırlayalım.
Muhallebi için gerekli olan tüm malzemeyi bir tencereye alalım.
Karıştırmaya devam ederek pişirelim.
Üzeri göz göz olduğunda altını kapatıp,2-3 dakika mikserle çırpalım.

Kekimiz piştiğinde fırından çıkaralım.(Kürdan testi unutulmasın)
Kekin ve muhallebinin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra,muhallebiyi kekin üzerine dökelim.

Ilıdığı zaman buzdolabına alalım.

Ben 1 gece dinlendirdim.

Vaktiniz yoksa sabah yapıp akşam yiyebilirsiniz.

Üzerini dilediğimiz malzemelerle süsleyip servis yapalım.

Ben Hindistan Cevizi ve limon kabuğu rendesi kullandım..

Afiyet olsun..

Havuçlu Kek

Kremalı Kek

Havuçlu Kremalı Kek