Kadayıflı muhallebi

Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır
Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Bu tatlı da,pazar günü menüsünden kahvenin yanına yapmıştım.Çok sevdiğim hafif bir tatlıdır..Hemen tarifime geçiyorum..

Malzemeler

250 gr.tel kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1 avuç fındık içi
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti

Yapılışı

Tel kadayıfı bıçakla veya elle kesip küçültelim,teflon tavaya alalım.
Tereyağını ve şekeri ilave edelim.İyice rengi dönene kadar kavuralım.
Ocağı kapatınca fındık içlerini bıçakla küçültüp ilave edelim ve karıştırıp borcama yarısını döşeyelim.

Sütü,şekeri,un ve nişastayı,yumurta sarısını,vanilyayı tencerede karıştırıp,kaynamaya başlayana kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayıp göz göz olduğunda,altını kapatıp krem şantiyi ilave edelim.
Mikserle 5-10 dakika mikserleyelim.

Muhallebimizi kadayıfların üzerine dökelim.Kalan kadayıfı muhallebinin üzerine ilave edelim.Fındıklarla süsleyelim.
Dilersek bir miktar kadayıf ayırabiliriz.Servis sırasında çıtır olmasını istersek.
Buzdolabında bir gece dinlendirelim.Dilimleyip servis yapalım.

Bu tatlıyı borcam dışında kadehlerde de sunabilirsiniz.
Dilerseniz büyük boy fırın tepsisinde yapıp,rulo halinde de sunmanız mümkün.
Nasıl isterseniz:))

Afiyet olsun..


Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır
Kadayıflı Muhallebi Tarifi