Çikolatalı parfe

Bugün uzman tv ile yaptığımız ikinci tarifimiz,çikolatalı parfeydi..
Çocuklar daha bitmeden,mutfağın etrafında dolanmaya başladılar:))Parfemizi biz çok beğendik..Hemen tarifine geçiyorum..
Tarifi videolu izlemek için buraya bakabilirsiniz.

Malzemeler

2 paket toz krem şanti
2 çay bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı kakao
2 adet yumurta
1 paket kakaolu petibör bisküvi
3 yemek kaşığı ceviz
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 adet portakal kabuğu rende

Sos için malzemeler

1.5 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
1 paket kakao
6 yemek kaşığı şeker

Süslemek için

Çilek
Kabukları soyulmuş badem

Yapılışı

Öncelikle krem şanti,kakao ve sütü çırpıyoruz,koyulaşana kadar..

Ardından yumurtaları,ufak ufak kırılmış bisküvileri,kıyılmış cevizleri,portakal kabuğu rendesini,damla çikolatayı ve şekeri ilave edip,bütün malzemeler özleşene kadar karıştırıyoruz..
Dilerseniz büyük cam bir kapta ya da benim yaptığım gibi,tek kişilik sunumlar için,küçük cam kaseleri tercih edebilirsiniz..
Cam kaselerin içini,strech filmle kaplıyoruz ve parfelerimizi içine dolduruyoruz.Strech filmle kapatıp,deepfreze kaldırıyoruz..
3 saat,donması için yeterli olacaktır.Eğer deepfreze yoksa,buzlukta ya da buzdolabında 1 gece dinlendirmek suretiyle donmasını sağlayabilirsiniz..
Ayrı bir yerde,sos malzemelerini çırpma teliyle karıştırarak,koyulaşana kadar ocakta tutup ardından soğumaya bırakıyoruz..
Donan parfemizi,servis tabağına çıkarıyoruz,kaynamış sıcak suda bekletip,kabuklarını soyduğumuz bademlerimizi parfemize batırıp,üzerine çikolata sosumuzu gezdiriyoruz.Çilekle süsleyip soğuk servis yapıyoruz..

Afiyet olsun..