Sucuklu kuru fasülye

Bugün,tam bir kış üçlemesi vardı soframızda.. Kış aylarının vazgeçilmez yemeği;kuru fasülye, pirinç pilavı  ve turşu (turşular bu sen...


Bugün,tam bir kış üçlemesi vardı soframızda..
Kış aylarının vazgeçilmez yemeği;kuru fasülye,pirinç pilavı ve turşu (turşular bu sene abimdendi..nefis turşu kurar abim..yemeye doyamadık)..
Aslında bugün hava çok sıcaktı ama ben aklıma koydum ya..Vazgeçmek yok..:))Kuru fasülyeyi bugün sucuklu pişirdim.Biz çok beğendik ya siz?


Malzemeler

5 su bardağı haşlanmış kuru fasülye
4 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
4 adet sivri biber
1 yemek kaşığı biber salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı sıcak su
1 adet kırmızı biber
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım kangal sucuk

Yapılışı

Önce kuru fasülyeyi,geceden sıcak suya koyup,sabaha kadar bekletiyoruz.(Geceden suya koyarken ölçmeyi unuttuğum için,haşladıktan sonraki ölçüsünü yazdım yukarıya)
Sonrasında haşlayıp süzüyoruz.
(hafif pişmek üzereyken ocağı kapatıp,soğuk sudan geçirin)



Güveç tenceremizin dibine yağımızı koyuyoruz.Ardından soğan,sarımsak ve biberleri küçük küçük doğrayıp soteliyoruz.
Salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar,sotelemeye devam ediyoruz.
Dilimlediğimiz sucukları da ilave edip,bir süre daha soteleyelim.
Sonrasında fasülyelerimizi,baharatlarımızı ve suyumuzu ilave ediyoruz.
Pişmeye bırakıyoruz.(gerek görülürse su ilave edilir)

Afiyet olsun..



DAHA FAZLA LEZZET

sucuklu kuru fasülye 516181217208890560

Yorum Gönderme

  1. Valla bi de çok beğendik de bu saatte karnımız açken, hem de diyetle boğuşurken, hem de sucuk en sevdiğimiz şeyken olur mu? :))) Ellerinize sağlık, yemiş kadar olduk.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Afiyetler olsun.Umarım sizde bir an önce arzu ettiğiniz kiloya inip kontrollü de olsa arzu ettiğiniz her şeyden yiyebilirsiniz..
      İyi günler dilerim

      Sil
  2. Çok canım çekti. Bu saatte böyle güzel bir görüntü yayınlanmazki!

    Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok iştah açıcı ve leziz olmuş.

    Saygılar.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Göndereyim bir tabak:))Afiyet olsun..İyi günler dilerim

      Sil
  3. Birde yaninda yeni pismis koy ekmegi.koye her gittigimizde Annem bu menuyu yapar.ellerine saglik kokusu evi doldurdu:)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Bana da buram buram köy ekmeğinin kokusu geldi.Missss...

      Sil
  4. canım sen naptın yaa ellerine sağlık bayılırım bu yemeklere canım ben

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. kuru fasülye pilav turşu ayrılmaz üçlü:))Afiyetler olsun canım..Sevgiler gönderiyorum..

      Sil
  5. Sabah bile yiyebilirim sanırım:)Demek turşular abinden ,şanslı kardeşsin..Sevgiler...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım abim çok güzel yemek yapar..Benden de sana kocamaaan sevgiler

      Sil
  6. Yemek çok lezziz görünüyor. ellerine sağlık canım..

    YanıtlayınSil
  7. Günaydın:))Benim bugün ki yemeğim de sucuklu kuru fasulye şu an pişiyor:)Ellerine sağlık,nefis görünüyor..

    YanıtlayınSil
  8. ooooohh..mis mis.. yemede yanında yat olmuş ellerine sağlık canım:)

    YanıtlayınSil
  9. Sunumunuza bayyıldım!
    Harika görünüyor, yanında turşu da nasıl güzel olur.. ıımmmhhh :)
    Ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

GÜZELLİK İÇİN DOĞRU ADRES

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item