Truff Nasıl Yapılır

Bu trufflardan daha önce ,Kahve Dünyası Çikolata worhshop'unda yapmıştık..Hazırlamanız için, öncelikle bir gıda derecesi evinizde bu...



Bu trufflardan daha önce ,Kahve Dünyası Çikolata worhshop'unda yapmıştık..Hazırlamanız için, öncelikle bir gıda derecesi evinizde bulundurmanız gerekiyor..Geri kalan işlem kolay..
Daha önce yaptığım truff çeşitlerine buradan bakabilirsiniz..
Ben bu truffları kızım doğum gününde hazırlamıştım.
Buzdolabının derecesini ayarlayamadığımdan ve de acele yapmak zorunda olduğumdan,ben yuvarlak değil de,kare kare kesip,fıstığa buladıktan sonra servis yaptım.
Siz de evinizde Kahve Dünyası'nda satılan trufflardan yapmak isterseniz buyurun tarife:))




Truff Malzemeleri

750 gr.para çikolata
15 gr.tereyağ
250 ml.krema
75 gr.toz şeker

Truff Nasıl Yapılır



Çikolataları baınmarıe usulü eritelim.
Toz şeker ve kremayı 60 dereceye gelinceye dek ısıtalım.
İçine tereyağı ilave edip,eriyene kadar karıştıralım.
Hazırladığımız karışıma,29 dereceye soğutulmuş çikolatayı ekleyelim.
İyice karıştırdığımız karışımı,yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dökelim.
Buzdolabında 5 saat soğutalım.(+8 derecede)
Daha sonra buzdolabından çıkardığımız truff hamurunu,kesip yuvarlayarak,fıstığa bulayıp servis yapalım.


Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

Truff ve sufle 5532095709384814115

Yorum Gönder

  1. Nasıl da zevkli geçmişti. Ve benim favorim olmuştu truff.
    Ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nihal'ciğim benim de çok keyif aldığım bir gündü..Ben evde truffları yuvarlak yapamadım bir türlü,telaşımdan dolayı ama tadına bakanlar çok beğendi..Çok teşekkür ediyorum canım,sevgiler..

      Sil
  2. Süper bir tarif Arzucum,deneyeceğim..Ama önce bir derece almam lazım:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nursen'ciğim senin ellerinden apayrı lezzetli olur eminim..Şimdiden afiyetler olsun..Sevgiler..

      Sil
  3. Mükemmel görünüyor.. Çikolata sevenler eminim bu lezzete hayır diyemezler... Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tadan herkes çok beğendi:))Zaten içinde beğenilmeyecek bir lezzet yok:))Her gün olsun her gün yerim kahvemin yanında:))Çok teşekkür ederim,sevgiler..

      Sil
  4. Canim nefis olmus, ellerine saglik...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum Julia'cığım..Sevgiler..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item