Zeytinyağlı Patlıcan

Yaz sofralarının vazgeçilmezi olan zeytinyağlılardan,bu kez soframızda kendisine yer bulan tarif, zeytinyağlı patlıcan..




Yaz sofralarının vazgeçilmezi olan zeytinyağlılardan,bu kez soframızda kendisine yer bulan tarif, zeytinyağlı patlıcan..



Zeytinyağlı Patlıcan Malzemeleri

5 adet patlıcan
3 adet çarliston biber
2 adet kapya biber
4 adet domates
4 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
5 adet kesme şeker
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz

Zeytinyağlı Patlıcan Yapılışı




Kuru soğanı doğrayıp,sarımsakları kıyalım.
Patlıcanları iri küpler halinde doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
Biberlerin iç yataklarını temizleyip iri parçalar halinde doğrayalım.
Domatesleri de minik küpler halinde doğrayalım.
Zeytinyağında soğan ve sarımsakları çevirelim.
Salçayı ekleyip,kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
Biberleri de ekleyip,kısa bir süre daha kavuralım.
Patlıcanları ve domatesleri ekleyip,tuzunu,şekerini ekledikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım.
(domatesin suyu yettiği için su eklemiyoruz)




Soğutup servis yapalım.



Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

Zeytinyağlılar 1562193215170742675

Yorum Gönder

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item