Sodalı börek (patatesli,kaşarlı)

Sodalı Börek Patatesli Börek Sodalı Patatesli Börek Geçtiğimiz günlerde,önceden oturduğum semtteki komşularımı ziyarete gittim.. Ö...


Sodalı Börek
Patatesli Börek
Sodalı Patatesli Börek

Geçtiğimiz günlerde,önceden oturduğum semtteki komşularımı ziyarete gittim..
Özlem giderdiğimiz,bol bol sohbet ettiğimiz,çok keyifli bir gün oldu hepimiz için..
Komşum çayımızın yanına, bu pufuduk böreği yapmıştı,çok ama çok beğendim..
Tarifini aldım,ben de dün akşam gelen misafirlerim için yaptım..Harika bir börek oldu..
Çok çabuk bir şekilde yapabileceğiniz bu böreği, iftara veya sahura hazırlayabilirsiniz..
Sodalı börek yapımını izlemek için buraya tıklayabilirsiniz.


Sodalı Börek Malzemeleri

4 adet patates
3 adet yufka
1 şişe soda
100 gr.kaşar peyniri (rendelenmiş)
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
6 yemek kaşığı sıvı yağ(patatesi pişirmek için)
Yarım su bardağı sıvı yağ (üzerine iki yemek kaşığı su ekleyin)(yufkayı ıslatmak için)
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu


Sodalı Börek Yapılışı

Patatesleri rendeleyelim.
Tavaya sıvı yağ koyup,patatesleri soteleyelim..5-6 dakika soteleyip tuz ve karabiberini ekledikten sonra,altını kapatalım.
Rendelenmiş kaşar peynirini koyup karıştıralım.
Yufkayı 2 eşit parçaya bölelim.
Sıvı yağlı su ile,yufkanın her tarafını ıslatalım (yaklaşık 1.2 yemek kaşığı yeterli olur)
Patatesli harcımızdan elimizle alıp,yufkaya dağıtalım.


Yufkayı üç kerede katlayıp kalın ve gevşek rulo yapalım.


Kenarlardan daraltarak,büzelim ve yağladığımız tepsiye dizelim.
Bütün yufkaları bu şekilde bitirelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp,bir şişe sodayı boşaltalım.


Çörekotunu serpip,200 dereceye ayarladığımız fırında,kızarana kadar pişirelim.


İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip servis yapalım.

Afiyetler olsun..

Sodalı Börek
Patatesli Börek
Sodalı Patatesli Börek

DAHA FAZLA LEZZET

sodalı börek nasıl yapılır 8475978017940671554

Yorum Gönder

  1. Çok güzel görünüyor kısmet olursa c.tesi iftara gelecek misafirlerime yapacağım. Ellerine sağlık cnm.Ayse N.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayşe dene hayatım.Harika oluyor..Hem de çok pratik..Öpüyorum,kolay gelsin..

      Sil
  2. soda yakısır hemde cok kabartıyor ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Selma hanımcım aynen dediğiniz gibi pufur pufur bir börek oldu..Sevgiler..

      Sil
  3. çok çok beğendim. harika büzgülü börek olmuş. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nursevin çok teşekkür ediyorum canım..Sevgiler..

      Sil
  4. Bloglarda borek tariflerini gordukce cok canim istiyor ama yufka olayi biraz zor:( afiyetler olsun ellerinize saglik ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hazır yufka ama buu:))Elde açmadım..Çok teşekkürler,sevgiler..

      Sil
  5. Ellerine sağlık canım bu sodalı lezzetler yumuşacık ve nefis oluyorlar…
    Afiyetler olsun sevgilerimle ...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ah evet Emel'im pamuk gibiydi.Misafirlerim de çok beğendi..Bundan sonra bir müddet bu börekten yaparım artık:))Sevgiler. canım..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item