Köfteli tarhana çorbası

 İftar sofraları çorbasız olmaz.Bu akşam bilindik tarhana çorbasına,bir ilave yaparak hazırladık çorbamızı.. Garden Event toplantısında ...


 İftar sofraları çorbasız olmaz.Bu akşam bilindik tarhana çorbasına,bir ilave yaparak hazırladık çorbamızı..
Garden Event toplantısında hediye edilen Yeldanlızade (tarhana baba) tarhana ile yaptım çorbamı..
Tarhana konusunda seçiciyim biraz,her tarhanayı severek içemiyorum..
Yeldanlızade (tarhana baba)tarhanası tam bizim damak tadımıza göre,yumuşacık içimli ve çok lezzetli..
Bundan sonra arayacağım bir marka olacak..
Hepinize afiyetler olsun..




Malzemeler

3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salça
6 yemek kaşığı tarhana (tarhana baba)
5,5-5 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Köfte için

100 gr.kıyma
Tuz,karabiber

Yapılışı


Kıymayı,tuz ve karabiberle karıştırıp yoğuralım.Dilerseniz,biraz da kuru soğan rendeleyebilirsiniz..
Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayalım.
Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup,köfteleri kızartalım.


Köfteler kızardıktan sonra,tavadaki yağı tencereye aktarıp,salçamızı ilave edip,salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım.
Salçanın kokusu çıktıktan sonra,tarhanayı,suyu,tuz ve karabiberini ilave edip,karıştırarak kaynamaya bırakalım.


Kaynamaya başladığında,kızaran köfteleri ilave edelim.2-3 dakika daha karıştırıp altını kapatalım.
Sıcak servis yapalım.

Afiyetler olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

tarhana çorbası 9131018200023788566

Yorum Gönder

  1. TAZECİK TARHANAMDA VARDI,PAZARTESİ DEMEK Kİ TARHANA PİŞİRİYORUZ..ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyetler olsun canım,tarhana zaten çok seviliyor bizim evde,köfteli hali de çok sevildi..Sevgiler..

      Sil
  2. Çok iyi bir fikir arkadaşım köfte eklemek afiyet olsun aslında böyle minik minik köfteleri buzlukta hazır bulundurup bir çok çorbaya katabiliriz..
    Sevgilerimi bıraktım canım güzel bir haftasonu dilerim olur da unuturum diye şimdiden bayramını kutlarım arkadaşım öptüm dolu dolu.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen canım dediğin gibi ..Köfteli çorbalar hem çorba gibi hem de ana yemek gibi sevilerek tüketiliyor..Sevgiler..

      Sil
  3. Bayramın ailece sağlıkla, huzurla geçmesi dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item