Patlıcan salatası

Patlıcan mevsiminin geliyor olmasına çok seviniyorum.Patlıcanın her halini çok severek tüketiyoruz eşimle birlikte.Ne yazık ki çocuklara ...


Patlıcan mevsiminin geliyor olmasına çok seviniyorum.Patlıcanın her halini çok severek tüketiyoruz eşimle birlikte.Ne yazık ki çocuklara sevdiremedim bir türlü..
Köz patlıcanla yapılan salataların tadına doyulmaz.Köz patlıcan ve biberle yaptığım bu salatayı da cumartesi günü gelen misafirlerim için yapmıştım.Çok beğenilerek yendi..


Malzeme

3 adet çarliston biber
3 adet kapya biber
4 adet patlıcan
2 diş büyük sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı sirke
5-6 dal maydanoz
Tuz

Yapılışı


Patlıcanları ve biberleri ocakta közleyelim.
Biberlerin çekirdek yataklarını çıkarıp,kabuklarını soyalım.Minik minik doğrayalım.
Patlıcanların da kabuklarını soyup,doğrayalım.
Sarımsakları rendeleyelim.
Tuz,yağ ve sirkeyi ilave edelim.
Maydanozu da kıyıp içine ilave ettikten sonra,karıştıralım.Servis yapalım.

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

salata 606575269309983821

Yorum Gönder

  1. Arzucum bayılırım,ellerine sağlık..Yazın kurtarıcı lezzeti..

    YanıtlaSil
  2. Masanda en çok canımın çektiği salataydı.. :) şimdide yutkundum yine .. ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim kıyamam sana,misafirim ol alasını yapayım ben sanaaa..Çok öpüyorum seni canım..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item