Ispanaklı rulo börek

Bu akşam size tarifi Oktay Usta'ya ait olan,dışı çıtır,içi yumuşak çok lezzetli bir börek tarifim var..


Bu akşam size tarifi Oktay Usta'ya ait olan,dışı çıtır,içi yumuşak çok lezzetli bir börek tarifim var..



Malzemeler

2 adet yufka
Yarım kg.ıspanak
1 kase beyaz peynir
1 adet kapya biber
3 yemek kaşığı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz,karabiber

Yapılışı

Öncelikle ıspanakları bol suda,kumundan arınana kadar yıkayalım.
Sebze kurutucudan geçirelim.(suyu kalmasın)
İri doğrayıp bir kaba alalım,peyniri ekleyelim.
Kırmızı biberleri minik minik doğrayalım.
Tuz ve karabiber ilave edip karıştıralım,bir kenarda kısa bir süre bekletelim.(Sönmesi için)
Bir kabın içinde su ve sıvı yağı karıştıralım.
Yufkayı tezgaha serelim,yağlı karışımla ıslatalım.


Yufkanın alt ucunu ve yan kenarlarını,dört parmak genişliğinde içeri katlayalım.
Katladığımız yerin üzerine,ıspanaklı harcı uzunlamasına yayalım.
Yufkanın karşı ucunu da bir karış içeri katlayıp,diktörtgen olmasını sağlayalım.
Sıkıca rulo yapalım,iki parmak kalınlığında dilimleyelim.
Yanmaz kağıt koyduğumuz tepsiye dizelim.
Eğer rulonuz gevşek olursa,tepsiye dizdikten sonra harçla boşlukları doldurun.
İkinci yufkaya da aynı işlemleri uygulayın.
180 derecelik fırında,hafifçe kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

new 5167673127931961526

Yorum Gönder

  1. Arzucum nasıl şık börekcikler olmş,ellerine sağlık canım..afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık nefis olmuşlar sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sema hanım çok teşekkür ediyorum,sevgiler..

      Sil
  3. Dizi dizi nasilda guzel gorunuyorlar arzucum ellerine saglik :-)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arzucum teşekkürler,sunumu da tadı da hoş oldu..Sevgiler..

      Sil
  4. Görseli çok hoş,eminim tadıda öyledir,ellerine sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Birsen hanım çok teşekkür ediyorum,sevgiler..

      Sil
  5. Mmm nefis gorunuyor canim. Ellerine saglik...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Julia'cım..Sevgiler..

      Sil
  6. Yanıtlar
    1. Yonca hanım çok teşekkürler:))Sevgiler..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item