Mahluta çorbası

Geçtiğimiz gün,bir çekim için yöresel tarif araştırması içindeyken bu çorbaya rastladım,Nilay hanımın "mutfak sırları"adlı b...



Geçtiğimiz gün,bir çekim için yöresel tarif araştırması içindeyken bu çorbaya rastladım,Nilay hanımın "mutfak sırları"adlı blogunda..
Tarifi hemen hemen birebir uyguladım.Su miktarı tarifte 2.5 litre olarak geçiyordu ama ben 1.5 litre koydum.Daha sonra çorba koyulaşmaya başladıkça azar azar su ilave ettim..İyi geceler dileklerimle çorbamın tarifine geçiyorum.



Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1/4 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet küçük havuç
1 adet küçük patates
1.5 litre tavuk suyu
3 çay kaşığı dolu tuz
1 çay kaşığı tepeleme kimyon
1 çay kaşığı tepeleme toz kişniş (marketlerde satılıyor)

Yapılışı



Mercimeği ve pirinci bir süzgece koyup,bol suyla yıkayalım.
Tereyağını eritip,rendelediğimiz soğanı,sarımsağı ve dilimlediğimiz biberi kavuralım.
Ardından yine rendelediğimiz havucu ve patatesi de ekleyip,kavurmaya devam edelim.
Suyu,mercimeği,pirinci ve baharatlarını ilave edip pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra blenderden geçirelim.
Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

yöresel çorbalar 290386292962859738

Yorum Gönder

  1. Elinize sağlık, çok lezzetli görünüyor. Çok da vitaminli :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum,hem lezzetli hem vitaminli daha ne olsun:)))

      Sil
  2. Merhabalar,
    Ellerine emeğine sağlık canım. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Seldacım çok teşekkür ediyorum..Sevgiler..

      Sil
  3. Ellerine sağlık Arzu'cum çok lezzetli görünüyor bende senin tarifinle deneyeceğim ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dene canım çok lezzetli bir çorba bu..Sevgiler..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item