Peynirli çıtır gül böreği

Bu böreği,geçtiğimiz gün çaya gelen komşularımız için yaptım..Masada birer ikişer alındı,ben çay servisini yaparken baktım son bir tane k...


Bu böreği,geçtiğimiz gün çaya gelen komşularımız için yaptım..Masada birer ikişer alındı,ben çay servisini yaparken baktım son bir tane kalmış,herkes birbirine bakıyor,ben alamadım tabi durum böyle olunca:))Son bir taneyi de komşum aldı,ben tadına bile bakamadım:))Eşime sordum,tadı nasıldı diye:)))



Hemen bitmesinden anlamadın mı,çok lezzetliydi dedi..Kurduğum sofralarda masayı toplarken,boş tabakları mutfağa taşımak beni mest eder..
Eşimin damak tadına çok güvendiğim için,böreğimin tarifini gönül rahatlığıyla paylaşıyorum.

Malzemeler

3 adet yufka
1 demete yakın maydanoz
300 gr.beyaz peynir (yağsız peynir kullandım)
2 çay bardağı sıvı yağ
5-6 yemek kaşığı su
1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

Yufkayı artı şeklinde kesip 4 parçaya bölüyoruz.3 adet yufkadan,12 adet gül böreği çıkıyor.
Maydanozlarımızı kıyıp peynirle karıştırıyoruz.
Sıvı yağ ve suyu bir kapta buluşturuyoruz.
Yufkamızın bir parçasını,1-1.5 yemek kaşığı kadar sosumuzla ıslatıp,geniş kenarına peynirli harcımızdan koyup sıkı rulo yapıyoruz ve kendi ekseni etrafında döndürüp,gül şekli veriyoruz.
Yanmaz kağıt koyduğumuz tepsiye böreklerimizi yerleştirip,üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
200 derecelik fırında,kızarana kadar pişirip hemen servis yapıyoruz.

Afiyet olsun..


DAHA FAZLA LEZZET

peynirli çıtır gül böreği 6812028065056467138

Yorum Gönder

  1. kare şeklindemi 4 de bölünüyor yufkalar?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Artı şeklinde kesip 4 eşit parçaya ayırıyorsunuz..Afiyet olsun..

      Sil
  2. patatesli her şeye bayılırım
    ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Patatesli tatları biz de çok severiz ama bu kez peynirli yaptım:))Sevgiler..

      Sil
  3. CANIM NASILSIN:)))
    ELİNE SAĞLIK NEFİS SENİN ELİNDEN YENİLİR:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İyiyim canım benim yoğunluğumu saymazsak:))Çok teşekkür ediyorum öpüyorum seni yanaklarından..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item