Deniz börülcesi salatası

Deniz kıyılarında yetişen börülce kendinden tuzlu,iyot deposu olma sebebiyle de guatr hastalarına çok iyi gelen bir bitki.. Deniz börülc...


Deniz kıyılarında yetişen börülce kendinden tuzlu,iyot deposu olma sebebiyle de guatr hastalarına çok iyi gelen bir bitki..
Deniz börülcesini ilk kez Didim'de gittiğimiz bir balıkçıda yemiştim..O gün bugündür keyifle yaptığım bir salatadır.Aslında meze de denebilir.Nasıl adlandıracağınız size kalmış.
Şimdi bu lezzetli salatanın yapım aşamasına geçelim..




Malzemeler

1 demet deniz börülcesi
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı

Börülcenin topraklı kısımlarını kesip,bol suda yaklaşık 10-15 dakika haşlıyoruz.Haşlanan börülceleri sıcak sudan,çıkarıp soğuk suya bırakıyoruz.(Renkleri yeşil kalsın diye)Ardından süzüyoruz.


Haşladığımız börülceleri bir ucundan tutup sıyırıyoruz.Bu işlemi dikkatli yapıyoruz ki,yerken keyfimiz kaçmasın..
Sarımsakları ezip,zeytinyağı ve nar ekşisiyle karıştırıp börülcelerimizle buluşturuyoruz.(tuz kullanmayın)Servisten 2-3 saat önce hazırlayıp buzdolabında soğutmanızı tavsiye ederim.(Sosu iyice özümsesin diye)
Özellikle balık sofralarına yakışacak bu salatayı afiyetle tüketebilirsiniz.

DAHA FAZLA LEZZET

salata 4246444196316468177

Yorum Gönder

  1. mımmm bayılırım,eline sağlık canım...

    YanıtlaSil
  2. Elinize sağlık börülceye bayılırım.Ben de beklerim....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Döndü hanım çok teşekkür ederim,seve seve gelirim..

      Sil
  3. TAPLO GİBİ YİNE CANIM ELLERİNE SAĞLIK ...HİÇ YEMEDİM AMA MERAK EDİYORDUM TARİFİ ÇOK NET VERMİŞSİN İNŞALLAH BENDE DENEYECEĞİM...SEVGİLERİMLE

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle denemelisiniz..Özellikle balık sofralarına çok yakışan bir salata.Beğeneceğinize eminim..Sevgiler..

      Sil
  4. nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Elinize saglik..borulce bulursam deneyecegim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şu anda burada bütün pazarlarda var ama Almanya'daki durumu bilmiyorum.Umarım bulabilirsiniz.Sevgiler..

      Sil
  6. canım benim kac gündür bu börülceyle ugraşıyorum.bende bu sene tanıştım kendisiyle bu kadar lezzetli bir meze yememiştim inan bana...biraz araştırdım mayıs ve haziran aylarında toplanırmış.bir ay daha devam eder dedi pazardaki satıcılar.ben deffreze attım cıkardığında aynısı oluyor.şimdi demet demet onları ayıklıyorum anlıcağin.seninde ellerine sağlık nar ekşili yapmadım sen yaptığına göre güzel olmuştur eminim.sevgiler .arzu yalçın

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arzu'cuğum nar ekşisi yerine limon da kullanabilirsin..Tercihe kalmış,benim böyle daha çok hoşuma gitti..Senin ellerinden de eminim çok güzel olur..Hamarat arkadaşım.Öpüyorum..

      Sil
  7. eşim ve ben bayılırız deniz börülcesine ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. Nefisss görünüyor ellerinize sağlık...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum,Emel hanım..Sevgiler..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item