Etli Karalahana Sarması

2-3 gündür bloguma tarif yükleyemiyorum.. Sebebine gelince:Benim dizüstü bilgisayarımın şarj kablosu bozuldu..Evdeki kasalı bilgisaya...



2-3 gündür bloguma tarif yükleyemiyorum..
Sebebine gelince:Benim dizüstü bilgisayarımın şarj kablosu bozuldu..Evdeki kasalı bilgisayarda manasız bir ağırlık içinde..Dün iki yorum gireyim dedim,baktım 2 saat geçmiş:))
Eşimde şirket bilgisayarını getirmemişti..Dolayısıyle ben bilgisayarsız kaldım..
Şu anda yine kasalı bilgisayardayım ama çok ağır tariflerimi gece yarısına kadar girebilirsem ne ala..
Uzatmadan hemen tarifime geçeyim..



Malzemeler
İç malzemesi

1 demet karalahana
150 gr.kıyma
1 adet kuru soğan rendesi (küçük)
Yarım yemek kaşığı biber salçası
3 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı nane
3 diş sarımsak rendesi
5 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Sosu için

Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 su bardağı su

Yapılışı



Karalahanaları saplarından ayırıp bol suda yıkayalım..
Tencerede su kaynatıp,kaynayan suya lahanaları ve saplarını bırakalım.
Toplam 7-8  dakika kısık ateşte haşlanması için yeterli oluyor..(Karalahanın kartlık durumuna göre süreyi uzatabilirsiniz)
Haşlanan lahanaları süzüp,soğuk sudan geçirelim..



Ayrı bir kapta iç malzememizi tamamını katıp karıştıralım..
Lahanaları ortadan ikiye bölüp,damarlı kısmını alalım..
Resimdeki gibi parçalara bölelim..İç malzememizden bir parça alıp dümdüz saralım,sardıktan sonra kenarlarını alta kıvıralım..
Tencerenin dibine saplarını koyup,üstlerine sardığımız lahanaları düzgün şekilde sıralayalım..


Sos malzememizi yapıp,dolmaların üstüne dökelim..(Üzerine çıkacak kadar su olması yeterli)..


Bir tabak kapatıp pişmeye bırakalım..
Suyunu tamamıyle çektiğinde altını kapatın.
Sıcak servis yapın..

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

sebze yemekleri 4646236096193187190

Yorum Gönder

  1. Gecmis olsun Arkadasim,Pc.bozuldu mu elimiz ayagimizda yok gibi birsey artik:)))
    Karalahana sarmasina bayilirim.Olsa da yesek vallaaa,afiyetler olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evettt moralim bozuldu tarifler birikti..Allahdan eşim şarj kablosu almış bugün kavuştum bilgisayarıma:))))Bizim evde de toplam 4 adet dolma canavarı var..Bir oturuşta bitti bütün dolmalar:)Sevgiler gönderiyorum sana iyi geceler..

      Sil
  2. Ahh su teknoloji yenilere alistikca eskilere donmek ne zor degilmi:)) Umarim kablonu cabuk yaptirirsin, dolmalar nefis olmus gibi tatmadim ama resimden belli:) sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. benim için aslında yeni eski farketmiyor ama ben biraz tezcanlı olduğum için yaptığım işi aksatmasın istiyorum..işimi iyi görsün benim için yeterli..Şükür yapıldı canım..iyiyim şimdi..Karalahana dolması en sevdiğim dolmalardandır..sevgiler..

      Sil
  3. Bende de iki gündür aynı sorun vardı. Şarjdan bir sesler çıkıyordu ki sorma gitsin. Sonunda komple değiştirdi eşim ben de bilgisayarıma kavuştum ve rahatladım :)

    Canım benim ne yaptın sen böyle? Nasıl da lezzetli görünüyor. Nam nam namm... canım çekti :) Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Senin adına çok sevindim:))Bana da yeni şarj kablosu geldi ben de kurtuldum:)
      Bu dolma hem çok lezzetli hem de yaprak sarmaya göre daha pratik..Sevgiler..

      Sil
  4. Ben çok severim. Çorbası da pek bir güzel olur vallah billah.
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  5. ne güzel sarmışsın,eline sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok teşekkür ediyorum..

      Sil
  6. sabah serifler hayir ola canim
    ah o bilgisayar bilirim benimde bir dönem bozulmustu
    insan kendini kötü his ediyor .
    belirtmeliyim sabirli islerde daimsin
    yaptigin yemeklerine yansiyor bu
    yürekten bir masAllah diyorum sana ablam
    neeeeeeeeeee olur bir tabakta bana gönder bundan

    seviyorum seni ablasi ellerine saglik yiyenlere sifa ola dualardasin duana talibim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bilgisayar bozuldu mu hayatla bağlantım kopuyor sanki..
      Mutfağı çok seviyorum da ondan..Bıraksan mutfakta yatıp kalkıcam o derece..Göndermem miiiiii...Allah senden razı olsun ağzından bal damlıyo..Canımsın..

      Sil
  7. Karalahana dolması deyince akan sular durur,yok böyle bir lezzet:)
    Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle katılıyorum..Çooook teşekkür ediyorum..Sevgiler..

      Sil
  8. ooo çok severim...
    şimdi olsada yesem...
    annem çok yapar :))
    ama seninkide harika görünüyor...
    canım ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Anneler hep kızları neyi severse onu yapar..Annemde bana gelirken zannedersin memleketden geliyor..Dolmalar,mantılar,köfteler yapar doldurur getirir..Temizlik yaptığında yemekle uğraşmazsın koy deppfrezine der..Allah onları başımızdan eksik etmesin.Öpüyorum seni canım..

      Sil
  9. Umarım en kısa sürede tamir olur. Sarman bir harika görünüyor. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oldu bile::))Teşekkür ediyorum..Sevgiler..

      Sil
  10. Çok güzel gözüküyor elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  11. Kara lahana sarması sevilmez mi ben altına kemikli et koyarım daha bir lezzetli oluyor:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ohhhh süper ellerinize sağlık sizin de ..Nefis olur..Afiyet şeker olsun..

      Sil
  12. Kara lahana sarması pek lezzetli görünüyor.Elinize saglık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hülya hanım çok teşekkür ediyorum,sevgiler..

      Sil
  13. Bayılıyorum Karadenizli değilim ama karalahana aşığı sayılırım . Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de Karadeniz'li değilim ama bayılıyorum böyle lezzetlere:))Çok teşekkür ediyorum..

      Sil
  14. Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  15. Elinize sağlık, en sevdiklerimdendir kara lahana sarması,sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum,sizlere de afiyetler olsun..Sevgiler..

      Sil
  16. Çok severim lahana sarmasını ama nedense hep memlekete gittiğimde yemek aklıma gelir…
    Burda yaprak,lahana ve pazı derken aklıma karalahana sarması gelmiyor…
    Ellerine sağlık tatlım…
    Sevgiler…

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de lahanayı çok sık tüketemiyorum tiroidden dolayı ama lezzetine bayılıyorum:))Çok teşekkür ediyorum Emel'ciğim..Sevgiler..

      Sil
  17. önce geçmiş olsun benimde pc ye o kadar çok virüs trojan truva atı almı ki 2 saniyede mozilla çöküyor yorum yapmak sayfa açmak işkence bayılırım karalahanaya elinze sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum bu eski bir yayın..Şu anda bilgisayarım çalışıyor,aman bozulmasın:))Sevgiler..

      Sil
  18. Ellerinize sağlık,çok güzel görünüyor,bende çok severim karalahana sarmasını.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum Sevil hanım..Sevgiler..

      Sil
  19. Kara lahanayı pek sevmiyorum. Karadenizlilerin yoğun olduğu bir mahallede oturuyorum. Sık sık görüyorum pazarlarda. Senin tarif oldukça güzel görünüyor. :) Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çocukluğumda komşularımız sürekli yapardı ve ben sevmezdim hiç:))Çok geç yaşlarda sevmeye başladım şu anda ise bayılıyorum..Sevgiler canım..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item