Lebeniye çorbası (Buğdaylı yoğurt çorbası)

Günaydın.. Bu mübarek cuma gününün yüzü suyu hürmetine,dualarımız kabul olsun. Hayırlı nurlu cumalar diyerek,ilk tarifime geçiyorum.....




Günaydın.. Bu mübarek cuma gününün yüzü suyu hürmetine,dualarımız kabul olsun. Hayırlı nurlu cumalar diyerek,ilk tarifime geçiyorum..
Çok beğenilen ve de çok lezzetli bir çorba ..Kesinlikle tavsiye ediyorum..


Malzemeler

1 kase aşurelik buğday
3 klasik su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
5 klasik su bardağı su (buğdayın piştiği sudan kullandım)
3 çay kaşığı tuz
Üzeri için sıvı yağ,pulbiber,nane,karabiber..

Yapılışı

Aşurelik buğdayları bir gece sıcak suda bekletip deepfreze koymuştum..Böyle yemeklerde kolaylık oluyor..Düdüklü tencereme buğdayları koyup su ilavesiyle düdüğü çıktıktan sonra 30 dakika pişirdim..Pişirdiğim suyu dökmedim..Ayrı bir tencerede yoğurt,un ve 5 bardak buğdayın piştiği sudan alıp çırpma teliyle pürüzsüz olana kadar çırptım ve ocağa aldım..Sürekli karıştırarak kaynattım ..Kaynayınca buğdayları ve tuzunu ilave ettim..Cezvede sıvıyağ,pulbiber,nane fazla yakmadan çevirip çorbamın üzerine döktüm..Servis yaptım..

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

new 7034045066389320609

Yorum Gönder

  1. Merhabalar, Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. Hayırlı cumalar diliyor lezzet dolu bir hafta sonu temenni ediyorum.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum Fuat bey,hayırlı cumalar olsun..

      Sil
  2. canım ellerine sağlık. Bu mubarek cuma günü herkese şifa olsun inşallah. Hayırlı Cumalar.

    YanıtlaSil
  3. Canım çorban nefis görünüyor. ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum canım..Hayırlı cumalar olsun

      Sil
  4. merhabalar
    epeydir denemek istediğim bir çorba
    hazır aşure vakti de geliyorken buğday alıp yapmak istiyorum
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle tavsiye ediyorum..Çok lezzetli tam kış çorbası..Hayırlı cumalar dilerim..

      Sil
  5. Biz bunun pişirilmeyenini yaparız : soğuk ayran aşı ;) cacıgın bugdaylısı( hedik) gibi :) yazın çok güzel olur

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. o yazlık bu kışlık:))biliyorum onu da yazın serin serin iyi gider..Sevgiler..

      Sil
  6. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  7. ben çok severim kışın içmesini canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kışın en güzel çorbalarından bence de..afiyet şeker olsun..Sevgiler..

      Sil
  8. Ellerine sağlık en sevdiğim çorbalardan.

    YanıtlaSil
  9. Benim derin dondurucuda haşlanıp şoklanmış buğday var. Baktım diğer malzemelede hazır. Yarın yapılacak demek ki. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyet olsun size de.Biz içmeye doyamadık..Umarım siz de beğenirsiniz..İyi hafta sonları dilerim.

      Sil
  10. Yöresel olarak lebeniye pirinçle yapılır..nohut ve eti de vardır..böyle de güzel olmuş..elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  11. Çok teşekkür ediyorum, tarifi aldığım arkadaşım bana bu şekilde anlatmıştı.Bu hali de dediğiniz gibi çok lezzetli evdeki kitaplarıma baktığımda her kitapta da değişkenlik gösterdiğini görüyorum.Sevgiler..

    YanıtlaSil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item