Kabaklı patatesli kol böreği

Bütün blog arkadaşlarıma ve beni takip edenlere günaydın diyerek bugünkü tarifimi yayınlıyorum..Geçen hafta ki grip sanırım tekrarlamak ...



Bütün blog arkadaşlarıma ve beni takip edenlere günaydın diyerek bugünkü tarifimi yayınlıyorum..Geçen hafta ki grip sanırım tekrarlamak üzere yine aynı belirtiler..halsizlik,yorgunluk,vücut kırgınlığı..Toparlanamadım bir türlü..Yine ballı limonlu ıhlamurum ve ben baş başayız:))
Maden suyuyla yaptığım böreğimin tarifini Gelibolu17/Mideden kalbe bloğunda yer alan "porselen demlik çay saati etkinliği."ne gönderiyorum..


Malzemeler

3 adet yufka
1 klasik su bardağı maden suyu
1 klasik çay bardağı sıvı yağ
1 adet iri kuru soğan
2 adet orta boy kabak
3 adet orta boy haşlanmış patates
Tercihe göre pulbiber
14-15 dal maydanoz
2 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
2,5 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Böreğin üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı

Yapılışı

Öncelikle tavaya sıvı yağımızı alıp küçük doğranmış soğanı ve kabuklarını soyup rendelediğimiz kabakları ilave edelim..


Arada karıştırarak kabaklar yumuşayana kadar kavurup ateşten alalım.İçine haşlayıp soğuttuğumuz(daha kolay rende yapmak için)patatesleri rendeleyelim.Kıyılmış maydanozları,tuz ve karabiberi,2 adet yumurtayı ilave edip karıştıralım.Yufkaları ikiye bölelim..


Maden suyu ve sıvı yağ karışımını bir kaba alalım.Fırça ya da kaşık (3-4 kaşık) yardımıyla yarım yufkamıza harcımızı sürelim.Patatesli harcımızı yuvarlak hat boyunca yufkamıza yayalım..

Yufkamızı rulo yapıp kendi ekseni etrafında döndürüp yağlanmış tepsinin ortasına koyalm.Diğer yufkaları da sırasıyla aynı şekilde rulo yapıp ilk rulonun etrafında döndürelim..


Yufkaların üzerine kalan maden sulu sıvı yağ karışımını sürüp bir yumurta sarısı sürelim.200 dereceli fırında(alt üst fanlı soğuk fırına atıp) nar gibi kızarana kadar pişirelim..Fırından hemen çıkaralım.

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

new 1279874122521192896

Yorum Gönder

  1. Arzuuuucumm ellerine saglık arkadaşım... Böyle resimden görmek nasıl iştah acıcı gerçeğini görsem nasıl olur bilmiyorum valla :) ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım benimmmm şu an itibariyle gördüğün dilimler kaldı hemen gel:))

      Sil
  2. ellerine kollarına sağlık
    ıhlamurda can resmen
    kendime onun sayesinde geldim diyebilirim
    gripte yapıştımı gitmiyor dikkat etmek lazım.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle Zeynep'cim sana geçmiş olsun ben hala kendime gelebilmiş değilim..Bugün biraz daha dinlenip kendime gelmeyi planlıyorum bakalım..Sevgiler..

      Sil
  3. Ellerine sağlık canım. Allah şifa versin. Bende yatıyorum şu an. Bir fincan ballı ıhlamurda ben istesem yapacak halim yokta. Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sana da geçmiş olsun canım..Hemen gönderiyorum şifa olsun.İşlerimi bir toparlayabilsem ben de yatıp dinlenmek istiyorum..Sevgiler canım..

      Sil
  4. Merhabalar, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz bir görüntüsü var.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Günaydın çok teşekkür ederim Fuat bey.iyi günler dilerim..

      Sil
  5. hayirli sabahlar iadeyi ziyarete geldim kahven varmi ?
    becerikli bir bayan ve terazi burcu yükseleni
    yakinlik vaaar ;)
    güzel paylasimlarda bulusmak duasiyla
    en emine emanet olasin
    muhabbetle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldiniz çok mutlu oldum kahve olmaz mi hiç:))ne güzel bir dua ve temenni..Allah razı olsun.Sevgilerimi gönderiyorum..

      Sil
  6. Canımcım harika bir tarif,ben hiç maden suyu ile yapmadım,çıtır çıtır oluyor galiba,ellerine sağlık,öptüm:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dün eşim fırından çıkınca dayanamamış almış bir dilim peçeteye sarmış..Nasıl olmuş dedim "nefissss"dedi..Gerçekten piştiği gün çıtır çıtır oluyor.Ben de öptüm canım sevgiler..

      Sil
  7. nefis bir börek olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum canım sevgiler..

      Sil
  8. Canim harika olmuş ellerine sağlık. Benim tarifler sırada bekliyor. Bilgisayarım bozuk tablettende resimleri yukleyemiyorum. Ancak sizinkilere bakıp duruyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. nefis tarifler bizi bekliyor desene..Sevgiler..

      Sil
  9. Ne kadar güzel görünüyorlar, maden suyunu bilmiyordum böreği kabartması için herhalde. Eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,maden suyu hem kabartıyor hem de çıtırlık veriyor.Tavsiye ederim.İyi akşamlar..

      Sil
  10. Gecmis olsun, diyorum aman dikkat et kendine..tekrarlamasin:( Hmm boreekk hemde acma borek off..kim yapacak bunu simdi:) geleyimmi size :))) ellerine saglik..arkadaki yesillikte iyi geldi kis havasinda:) sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hiç oturmayı sevmeyen benim için dinlenmek öyle zor ki:))Bu arada börek hazır yufkayla ama tadına bakan herkes el açması zannediyor:))Aramızda :))Gel beklerim canım yeşilliklere karşı bir kahve keyfi yaparız..Sevgiler..

      Sil
  11. harika gözüküyor ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.Hoşgeldiniz..

      Sil
  12. Canım,
    öncelikle geçmişler olsun. En kısa zaman da şifa bulursun inşAllah.
    Ellerine sağlık. Nar gibi kızarmış. Tek tekde fotoğraflamışsın, teşekkürler.
    sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Amin canım.Mümkün mertebe ayrıntılı vermeye çalıştım tarifi.Ben de teşekkür ederim..Sevgilerimi gönderiyorum..

      Sil
  13. Merhaba canımm ellerine sağlık böreğin harika görünüyor,çok teşekkürler gene beklerim sevgiler...şimdi burda yayında http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2012/11/kabakl-patatesli-kol-boregi.html

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım..Sevgiler..

      Sil
  14. merhabalar .Blogunu yeni keşfettim. Börek enfes görünüyor.
    Ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldin çok sevindim..Sevgiler..

      Sil
  15. Arzucum nefis görünüyor böreğin:)ellerine sağlık canım..Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum Zeynep'cim sevgiler..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item