Etli nohutlu patlıcan bastı

   Günaydınnnnn...Günümüz mutlu ve huzurlu geçsin hepimizin.. Bugün patlıcan ve nohutun buluştuğu lezzetli bir yemek tarifim var,ç...



  Günaydınnnnn...Günümüz mutlu ve huzurlu geçsin hepimizin..
Bugün patlıcan ve nohutun buluştuğu lezzetli bir yemek tarifim var,çok şükür.Şükür diyorum;çünkü yemeği son anda yanmaktan kurtardım..Çocukları okuldan almaya giderken,yemeğin altını kapattım zannedip evden çıktım..Allahtan okul yakın..
Eve geldiğimde bir baktım,ocağın altı yanıyor.. Eyvah eyvah nidaları eşliğinde koşup altını kapattım:))Kısık ateşte yemek pişirmenin faydaları..Yoksa yemek kömüre dönüşüp,daha kötü sonuçlar olabilirdi..Allah korudu..

Malzemeler

4 adet patlıcan (küpler halinde doğranmış)
2 adet kuru soğan (minik küpler halinde doğrayın)
4 diş sarımsak (rende)
200 gr kadar kuzu kuşbaşı
2 adet domates (minik küpler halinde doğra)
5 adet yeşil biber (ince ince doğra)
1 klasik su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı biber salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı su

Yapılışı


Önce patlıcanları alacalı soyup tuzlu suya koyup,kapak kapatalım üzerine.Ayrı bir tencerede kuru soğan,sarımsak ve etimizi soteleyelim.Salçamızı ilave edip sotelemeye devam edelim.Etler iyice sotelendikten sonra diğer malzemeleri de ilave edip domatesin durumuna göre 1 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte pişirelim..Pirinç pilavıyla servis yapalım..

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

sebze yemekleri 199674605709146496

Yorum Gönder

  1. kurtarmışın yemeği canım.bende hep kısık ateşte yaparım.daha lezzetli oluyor sanki.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. son andaaa:))Sevgiler ben den de sana canım..

      Sil
  2. ooo olsada yesek olduk :))
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :))Afiyetler olsun canım..Sevgiler..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item