Patlıcan yemeği (kuzu etli bol domatesli )

İstanbul'u seviyorum aslında ama bazen kaçıp gitmek istiyorum buralardan.. Hayal kuruyorum..Sahil kenarında bahçeli müstakil bir ev...


İstanbul'u seviyorum aslında ama bazen kaçıp gitmek istiyorum buralardan..
Hayal kuruyorum..Sahil kenarında bahçeli müstakil bir evde yaşıyorum..
Kendi sebzemi,meyvemi yetiştiriyorum.
Bahçemde sallanarak dinlendiğim,huzur bulduğum bir hamağım var.
Başka bir ağacın altında,renk renk minderlerim.
Ailemle,sevdiklerimle keyifli yemekler yediğim büyüüükkk bir masam.
Üzerinde renkli fenerlerim ve masa üzerinde taze çiçekler(bunları kızım için hayal ediyorum.Kızım her sofrada mutlaka bir çiçek ve mum olmasını ister de..Romantik kızım benim:))
Oğlum içinde,bahçede bir köpek kulübesi.
Evimin küçücük panjurlu camları olsun,hadi rengi de bozmayalım rengi de kırmızı olsun..))
Çocuklarım toprakla büyüsün.
Sevdiklerimi görmek için 20 dakikalık yolu,4 saat de gitmeyeyim.Enerjim  bu zamanda tükenmesin.Beni oyalayan,zamanımı çalan,saçma sapan işler beni yormasın.Yormasın ki,canım çocuklarım için daha fazla zaman ayırayım.
Onların büyümesini,an be an hafızama kaydedeyim.
Hayali bile çok güzeldi..
Şimdi mutfağa girip yemek yapma zamanı,çocuklar okuldan gelecek.
Akşama,canımız babamız işten gelecek.
Bugün kuzu etli bol domatesli patlıcan yemeğimiz var,yanında da pirinç pilavı.Gelsin tarifler..


Pirinç pilavı tarifimiz için,bir tık yeterli..

Malzemeler

5 adet patlıcan (alacalı soyulup küp küp doğranmış)
2 adet sivribiber (ince ince doğranmış)
1 adet kuru soğan (minik küpler halinde doğranmış)
4 diş sarımsak (rende ya da minik doğranmış)
4 orta boy domates (küp küp doğranmış)
1 yemek kaşığı biber salça
4 yemek kaşığı fındık yağ
1 çay kaşığı karabiber
3 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kekik
200-250 gr kuzu kuşbaşı et

Yapılışı

Önce patlıcanları alacalı soyup,tuzlu suda bekletelim.
Ayrı bir tencerede (toprak tencere varsa süper olur)sıvı yağda  et,soğan,sarımsak ve biberi kavuralım.
Ardından salçayı ilave edip,salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
Küp doğranmış patlıcanları,üzerine de domatesleri ilave ederek tamamlayalım.
Son olarak baharatlarını ilave edip,pişmeye bırakalım.
Su koymuyoruz,sadece domatesin suyuyla pişiriyoruz..


Afiyet olsun.

DAHA FAZLA LEZZET

sebze yemekleri 2629113020936791425

Yorum Gönder

  1. Ben sahildeyim:)
    Yer değişebilirz bir müddet:)
    Ben de İstanbulda yaşamak istiyorum.
    Nasip kısmet:)
    Yemek nefis..
    Ekmek banıp yemenin verdiği lezzet başka şeyde yok:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ne güzel olurduuuu:))ekmekle ilgili söylediklerinize katılıyorum..sevgiler..(bu arada hoşgeldiniz:))

      Sil
  2. ellerine sağlık canım aslında bizimde hayallerimizde öyle bi yer var eşimle deniz kenarı mustakil ev ve kücük bi bahce belli olmaz hayat bu RABBİM belki nasip ederr:))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederimm..sanırım büyük şehirde yaşayan herkesin ortak hayali..rabbim hekesin gönlüne göre versin.. hayat belki bir gün olur..inşalllah diyelim..

      Sil
  3. Ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet şeker olsun canım benimm..

      Sil
  4. merhaba
    patlıcan..her türlüsü bir başka lezzet bnm için :)tam sevdiğim gibi olmuş bol salçalı ve yağlı ekmek banmalık :)))
    Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen ..patlıcanın girdiği her yemek benim için de ayrı lezzetde..çok sevindim beğenmene canım..afiyet şeker olsun..görüşmek üzere..

      Sil
  5. bayılırım patlıcanaa nefis görünüyor :)) ellerinize sağlık hemen aldım tarifi :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu yorum yazar tarafından silindi.

      Sil
    2. hoşgeldin..bende bayılırım patlıcana..teşekkür ederim..afiyet şeker olsun umarım beğenirsin..sevgiler..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item