FIRINDA PIRASA BÖREĞİ

Pırasalı Tarifler

Fırında Pırasa Graten

Fırında Pırasa Böreği

Bu tarifi ister kendinize isterseniz misafirlerinize mutlaka deneyin derim.

Çok lezzetli..

Daha önce pırasa ile çok fazla tarif denedim..

Beğendiğim tüm tarifleri de yazdım,buradan ve buradan bakabilirsiniz.

Fırında Pırasa Böreği Malzemeleri

550 gr.pırasa

5 yemek kaşığı sıvı yağ

200 gr.kıyma

1 adet havuç

5 yemek kaşığı basmati pirinç(silme)

100 gr.kaşar peyniri

Tuz,karabiber,pul biber

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı labne

Fırında Pırasa Böreği Yapılışı

Kıymayı yağla birlikte tencereye alalım ve kavuralım.

 

 

Ardından rendelenmiş havuç ve ince dilimlenmiş pırasayı ekleyelim.

Tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırarak pişirelim.

Pırasa yumuşayana dek pişirip altını kapatalım,soğumaya bırakalım.

Ayrı bir yerde pirinci haşlayıp süzelim.

Soğuyan pırasalı harca haşlanmış pirinçleri,yumurtayı,labneyi ve rendelenmiş peynirin yarısını ekleyip karıştıralım.(küçük boy borcamda kalın dilimler oluyor,ince olsun derseniz büyük boy kare borcama yapabilirsiniz,hatta misafire yapmak isterseniz muffin kalıplarında da tek kişilik şahane olur)

Yağlanmış küçük boy borcama harcı döküp düzleyelim. 

180 derecelik fırında 20 dakika pişirelim.

Ardından kalan peyniri üzerine serpip peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim.

İlk sıcaklığı çıkınca servis yapalım.

Afiyet olsun.. 

Pırasalı Tarifler

Fırında Pırasa Graten

Fırında Pırasa Böreği