SEBZELİ GREÇKA PİLAVI

Greçka

Greçka Pilavı

Sebzeli Greçka Pilavı

Greçka daha önce yediniz mi bilmiyorum ama yemediyseniz bir şans verin derim..

Sağlık açısından çok faydalı..

Lif oranı yüksek,kalp sağlığı üzerinde olumlu etkileri var ve kan şekeri seviyesini düzenliyor. 

Ben de sürekli yapmasam da farklı tariflerle mutfağımda yer veriyorum.

Diğer greçka pilav tarifine de buradan bakabilirsiniz.

Sebzeli Greçka Pilavı Malzemeleri 

1 su bardağı karabuğday 

2 su bardağı su (et suyu varsa süper olur)

1 adet kuru soğan

 2 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

4 diş sarımsak 

1 çay kaşığı kimyon,zerdeçal,karabiber,pul biber 

1 yemek kaşığı salça

2 çay kaşığı tuz

5 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı 

2 sap pırasa

Sebzeli Greçka Pilavı Yapılışı

Pırasayı ince doğrayalım.

 

Soğanları yarım ay doğrayıp,biberleri dilimleyelim,sarımsakları kıyalım.  

Tencereye yağları alıp sebzeleri soteleyelim.

Ardından salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Baharatlarını ve suyunu ekleyip,kapağını kapatalım.

Kısık ateşte pişirip,bir süre dinlendirelim.

Afiyet olsun.. 

Greçka

Greçka Pilavı

Sebzeli Greçka Pilavı