NOHUTLU TAVUK ÇORBA

Nohutlu Çorba

Tavuklu Çorba

Terbiyeli Çorba

Sizin de havalar soğuduğunda ilk aklınıza çorba yapmak geliyor mu?

Yaklaşık 25 yaşına kadar çorba içmeyi hiç sevmeyen ben,şu anda her öğünde çorba içmek isteyen birine dönüştü..

O yüzden farklı çorba tarifleri denemeyi ve tatmayı çok seviyorum.

Bu akşam da lezzetli bir çorba tarifi yazıyorum size.

Diğer çorba tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Nohutlu Tavuk Çorba Malzemeleri

1/2 tavuk göğüs eti

1 su bardağı nohut(haşlanmış)

1/2 su bardağı arpa şehriye

1 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı yoğurt

1/2 limonun suyu

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz,kırmızı toz biber

4-5 dal maydonoz

5 su bardağı tavuk suyu

Nohutlu Tavuk Çorba Yapılışı

Tavuk etinin üzerine su ekleyip haşlayalım.

 

Daha sonra eti sudan çıkarıp soğutalım ve didikleyelim.

Tavuk suyunu kaynatalım.(suyu önce 4 bardak koyun,kıvama göre ekleyin)

Arpa şehriyeyi ekleyip,şehriye pişene kadar kaynatalım.

Nohutları ekleyelim.

Bir kasede yumurta,yoğurt,limon suyu ve unu çırpalım.

Ilıtarak çorbaya ilave edelim.

Tekrar kaynayana kadar karıştıralım.

Tavuk etlerini ekleyelim.

Maydanozları kıyıp çorbaya ekleyelim.

Tuzunu ekleyip,karıştıralım.

Tereyağını bir kapta eritip toz biber katalım.

Çorbanın üzerine servis sırasında gezdirip servis yapalım.

Afiyet olsun..

Nohutlu Çorba

Tavuklu Çorba

Terbiyeli Çorba