TAVUK ve ET KOKOREÇ

Et Kokoreç

Tavuk Kokoreç

Kokoreç Tarifi

Evde tavukla ya da et ile kokoreç yapmak ister misiniz?

Dışarıda satılan kokoreçleri çoğu insan hijyen yüzünden yemek istemiyor..

Bu tarifle evde nefsinizi körletmek isteyebilirsiniz.

Diğer tavuklu tarfilere buradan bakabilirsiniz.

Tavuk Kokoreç Malzemeleri

330 gr.tavuk göğüs eti

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı kuyruk yağı

4 diş sarımsak

3 adet domates

2 adet yeşil biber

Tuz.karabiber.kimyon.toz kırmızı biber.pul biber.kekik

Tavuk Kokoreç Yapılışı

Tavuk kalça eti kullanmanızı tavsiye ederim,bu tarifte..

 

Ben evde hazırda tavuk göğüs eti vardı onu kullandım.

Göğüs eti yavan olmasın diye kuyruk yağı kullandım.

Kuyruk yağını minik minik doğrayıp,tavaya alalım.

Kuyruk yağı eriyene dek tavada çevirelim.

Tavuk etlerini çok minik doğrayalım.

Kuyruk yağı ve sıvı yağ eklediğimiz tavada,tavuk etlerini ekleyip sotelemeye başlayalım.

Kıyılmış sarımsakları,dilimlenmiş biberleri de ekleyip,sotelemeye devam edelim.

Domatesleri rendeleyelim.

Domates ve baharatları ekleyip pişmeye bırakalım.

Pişen tavuklu harcı ister lavaş ekmekle,isterseniz de normal ekmek ile yanında yeşillik ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun..

Et Kokoreç Malzemeleri

500 gr dana eti 

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

3.4 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz.karabiber.kimyon.toz kırmızı biber.pul biber.kekik

Et Kokoreç Yapılışı

Eti minik minik doğrayalım.

Eti yağla birlikte tavaya alalım.

Çevirmeye başlayalım.

Kıyılmış soğanları ve sarımsakları et pişmeye yakın etin üzerine ekleyip,sotelemeye devam edelim.

Tuz ve baharatlarını ekleyip pişirmeye devam edelim.

Pişen etli harcı tavuklu harçta olduğu gibi,ekmekle ya da lavaş ekmekle,yeşillikle servis yapalım.

Afiyet olsun.

Et Kokoreç

Tavuk Kokoreç

Kokoreç Tarifi