Kaşarlı köfte
Bugün de bayram telaşı vardı,hepimizin evinde..Her ne kadar eski bayramların tadı kalmasa da,bayram alışverişi,bayram temizliği çok özel...
https://www.vanilins.com/2013/10/kasarl-kofte.html?m=0
Bugün de bayram telaşı vardı,hepimizin evinde..Her ne kadar eski bayramların tadı kalmasa da,bayram alışverişi,bayram temizliği çok özel ve güzel telaşlar.Nice nice güzel bayramlara ulaşabilmek ve bu anları sevdiklerimizle paylaşmak en büyük temennim..
Akşam üstü yemek yapma saati gelince bu köfteler aklıma düştü,çok da lezzetli oldu.
Misafirlerinize de gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz köftelerimizin tarifine geçiyoruz.
Malzemeler
600 gr.kıyma (yağsız)
1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı (silme) galeta unu
2 çay kaşığı tuz (silme)
1 çay kaşığı karabiber (silme)
2 yemek kaşığı su
Yapılışı
Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp,güzelce yoğuralım.
Top köfteler yapıp,strech filmle kaplayalım,buzdolabında 2-3 saat bekletelim.
Kızgın yağda (köfteler tamamen yağa batacak şekilde,ben ufak derin bir kap kullandım)çevire çevire kızartalım.(kaşarlar eriyip yapışmasın diye)
Kağıt havlu üzerine çıkartıp,sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun..
Canım ellerine sağlık sunum da süper sevgiler...
YanıtlaSilDerya'cım çok teşekkür ederim,hayırlı bayramlar..
SilHarika görünüyor ellerine sağlık :))
YanıtlaSilÇizel'cim gerçekten öyleydi,iyi bayramlar canım..
Silbayramın kutlu olsun:)
YanıtlaSilBahar'cım sana da iyi bayramlar..
SilNefis bir köfte olmuş..ellerine sağlık,çocuklar bayılacak bu köfteye..sevgiler..
YanıtlaSilCanım çok teşekkür ediyorum sadece çocuklar mı biz de bayıldıkk:)))Mutlu bayramlar..
Siloo miss ,karnım acıktı, eline sağlık.
YanıtlaSilMehtap'cım çok teşekkürler,hayırlı bayramlar..
Silellerinize sağlık nefis gözüküyor
YanıtlaSiltek şey soracaktım beklediğinde tadında bozulma oluyormu ? mesela oğullarıma okula yaptığımda orda yediklerinde soğuk olmasından dolayı sıkntı olur mu?
Ben köfte yaptığım zaman mutlaka buzdolabında dinlendiririm daha da lezzetlenir köfteler..Yalnız piştikten sonra hemen yenmesinde fayda var tabi ki içinde erimiş kaşar oluğundan..Bekledikçe kaşar sertleşir içinde..Sevgiler..
SilEllerinize sağlık. Ne de güzel olmuş onlar öyle. :)
YanıtlaSilÇok teşekkür ediyorum,sevgiler..
SilÇoookkk severim ve görüntüsü harika...
YanıtlaSilÇok teşekkürler,sevgiler..Afiyetler olsun sizlere de..
SilMisss..bayılırım. elinize sağlık..
YanıtlaSilÇok teşekkürler,sevgiler..
SilOh Ohhh sabah sabah valla canım çekti :) Ellerinize sağlık süper bir sunum olmuş
YanıtlaSilSevgilerle
Denememiştim bunu, çocuklar seveceklerdir eminim, ellerine sağlık:))
YanıtlaSilBayılıyor çocuklar,afiyetler olsun..Sevgiler..
SilÇok lezzetli görünüyor, emin tadı da öyledir. Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilÇok teşekkür ediyorum,sevgiler..
Silkesinlikle nefis olmuştur...ellerinize sağlık...Sevgiler...
YanıtlaSilNefisti nefisss afiyet şeker olsun o zaman:))Sevgiler..
Silellerinize sağlık. tam da kıymamı çözdürdüm ne pişireyim diye bakınırken bu harika köfteler çıktı karşıma.
YanıtlaSilAfiyet şeker olsun,sonucu da bekiyorum..Sevgiler..
SilEllerinize sağlık.
YanıtlaSilçok güzel gözüküyor ellerinize sağlık...
YanıtlaSilÇok teşekkür ediyorum,sevgiler..
SilÇok teşekkür ediyorum,sevgiler..
YanıtlaSilnasıl güzel görünüyor eliize sağlık çok sık yaparım ama,benmkiler böyle güzel görünmüyor ki
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim..:))Tam kıvamında pişirmek gerekiyor bir de çevire çevire..Sonuç böyle oluyor..Sizin de ellerinize sağlık..Afiyet şeker olsun..
Sil