Unlu börek
Bu böreği ilk canım arkadaşım nohuts da yemiştim.Yapmak bugüne kısmet oldu.. Börek açamıyorum ya da açabiliyorum ama uğraşmak istemi...
https://www.vanilins.com/2013/03/unlu-borek.html?m=0
Bu böreği ilk canım arkadaşım nohuts da yemiştim.Yapmak bugüne kısmet oldu..
Börek açamıyorum ya da açabiliyorum ama uğraşmak istemiyorum diyenler,bu börek tam size göre..
İnanın elde açılan börekler gibi kıyır kıyır,biz çok beğendik.Peynirli böreği ağzına almayan oğlum bile,bayılarak yedi..
Malzemeler
2 adet yufka
6 yemek kaşığı tepeleme ezilmiş beyaz peynir
8-9 dal kıyılmış maydanoz
1 su bardağı un
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ (üzerini su ile tamamla)
Yapılışı
Yufkamızı masamıza yayalım.Yağlı su karışımıyla yufkamızı ıslatalım.Tel süzgece 2 yemek kaşığı un koyup,yufkamızın her yerine serpelim.
Yufkamızı ikiye katlayalım.
Tekrar yufkayı ıslatıp,süzgece 1.5 yemek kaşığı un koyup,yarım yufkanın her tarafına serpelim.
Daha sonra yufkanın kenarlarından hafifçe katlayalım..
Yufkanın uç tarafına 3 yemek kaşığı peynirli harcımızdan koyup,rulo yapalım ve 3 parmak eninde keselim..
Yufkamızı ikiye katlayalım.
Tekrar yufkayı ıslatıp,süzgece 1.5 yemek kaşığı un koyup,yarım yufkanın her tarafına serpelim.
Daha sonra yufkanın kenarlarından hafifçe katlayalım..
Yufkanın uç tarafına 3 yemek kaşığı peynirli harcımızdan koyup,rulo yapalım ve 3 parmak eninde keselim..
2.yufka için de,aynı işlemi tekrarlayalım..
Tepsiye dizip böreklerin üzerine kalan sıvı yağdan sürelim..
200 derecelik fırında,alt üst ayarda 20 dakika pişirelim..
İlk sıcağı çıktıktan sonra,servis yapalım..
Afiyet olsun..
eline sa[lik sevdigim bir borek citir citir
YanıtlaSilGerçekten öyle canım..sevgiler..
SilEllerien sağlık. Arzu ayrıca nohuts nerelerde ? :( Yazar cafeden tıkladım tarifi.Bazen kaçırıyorum. COM olarak ilk yorumum sanırım. HAYDİ ARKASI ÇOK GELDİN. Bu börek yapmayanlara mutlaka önerimdir. bende yaptım çok çıtır oluyor.
YanıtlaSilCanım Merve Adapazarı'na taşındı.Şu anda nete giremiyor 2-3 gün içinde çözücek bu durumu ondan sonra da yine bizimle olacak sanırım.Çok teşekkür ediyorum güzel yorumun için.Sevgiler..
SilMerhaba ben baklava yukkası zannettim çok güzel görünüyor ellerine sağlık sevgiler
YanıtlaSillezzeti el açma tadında kıyır kıyır bir börek..Çok teşekkür ediyorum sevgiler..
Silkesinlikle çok güzel kolay yapımı olan bir börek yarın hemen deneyip resmini cekip paylaşacağım ellerinize sağlık.
YanıtlaSilDene canım çok güzel bir börek oluyor kıyır kıyır..Sevgiler..
Silyapılcaklar arsına girdi arzu hanım
YanıtlaSilÇok memnun kalacağınız bir börek..Afiyetler olsun,sevgiler..
Silellerine sağlık canım senin tarifi alıyorum yarın kahvaltıda misafirlerime yapacağım harika oluyor ikinci defa tarifi alıyorum selamlar.
SilLeylacım afiyet şeker olsun,beğenmene çok sevindim canım.Sevgiler..
Sil