Mor lahana salatası

Bugün çok yorucu bir gün geçirdim.Tarifimi paylaşıp dinlenmek istiyorum..



Malzemeler

Yarım mor lahana
3 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı mayonez
5 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
Lahanayı yumuşatmak için tuz ve sirke (ben limon sirkesi ve tuz kullandım)

Yapılışı

Mor lahanamızı ince ince kıydıktan sonra,çukur bir kapta sirke,tuz ve suyun içinde yumuşayana kadar bekletelim.

Yumuşadıktan sonra,suyun altına tutup süzelim..
Suyunu sıktıktan sonra,kaba alıp mayonez ,yoğurt ,ezilmiş sarımsakla birlikte karıştıralım..
Tuzunu kontrol edelim.
Servis kabına alıp,afiyetle tüketelim..