Tiramisu (muzlu)

Bu akşam bizim bebişleri uyuttuktan sonra,televizyonu kapattık internetten eski şarkıları dinlemeye karar verdik..Şu anda bir yandan tarif giriyorum...Bir yandan da kulağımda Ayten Alpman dan "söyle buldun mu"şarkısı ..Öyle iyi geldi ki..

Malzemeler

1 adet kakaolu pasta keki
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı nescafe
Üzeri için 2 yemek kaşık kakao
500 gr süt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un (44 gr)
1.5 çay bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1 kutu labne peyniri
Ortasına koymak için 1 adet muz

Yapılışı

1 su bardağı ılık sütle,nescafeyi eritin..Kekin bir parçasını servis tabağına alıp, üzerini kaşık yardımıyla ıslatın..

Krema için süt,yumurta,un ve şekeri karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.Ocaktan alınca,vanilya ve labneyi koyup,çırpma teliyle karıştıralım..

Islattığımız kekin üzerine kremanın yarısını koyup,üzerine ince dilimlediğimiz muz dilimlerini dizelim ve kekin ikinci yarısını üzerine kapatalım..

Nescafeli karışımla ikinci parçayı da ıslatalım..Kremamızın kalanını,kekin üzerine döküp soğutalım..Soğuyan tiramisunun üzerine,süzgeç yardımıyla kakao serpelim..Buzdolabında 2-3 saat kaldıktan sonra servis yapalım..

Afiyet olsun..