Kabaklı gelin tatlısı

Cumartesi günü kahvaltıya gelen arkadaşlarım için yapmıştım bu tatlıyı..Çok da beğenildi...Özellikle kabağı pişirirken şekerini biraz daha düşük tutuyorum ki,daha hafif olsun diye;çünkü ben tatlıyı çok severim ama şekeri çok olduğu zaman bana ağır geliyor..
Şimdi tatlımız için gereken malzemelere bir bakalım..

Malzemeler

3 dilim kabak (orta kalınlıkta)
2 su bardağı şeker
1 pakete yakın petibör bisküvi
1 su bardağı ceviz
2 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı

Kabaklarımızı ufak dilimler halinde kesip,yıkayıp tenceremize koyalım..
Üzerine şekeri ilave edelim.Bir gece bekletelim.
Ertesi gün kısık ateşte,kabaklar yumuşayana kadar pişirelim..Pişen kabakları bir kaba alalım..Kalan şerbetini dökmeyelim..Püre aparatıyla püre haline getirelim.(çatalla da ezebilirsiniz)

Ayrı bir kapta,soğuk sütle krem şantimizi çırpalım..Cevizleri de rondodan geçirelim..

Ben bunu küçük diktörtgen borcamda yaptım..Daha büyük bir kapta yapmak isterseniz,malzemeyi iki katına çıkarabilirsiniz.

Petibör bisküvileri şerbete batırarak ıslatıp,borcama diziyoruz.
Üzerine bir kat kabak püresinden yayıp,krem şantinin yarısını kabakların üzerine yayıyoruz.
Cevizimizin yarısını da şantinin üzerine serpiyoruz

2.katı da,aynen birinci kat gibi tekrarlıyoruz..En üstte yine ceviz olacak.Bir gece dolapta dinlendirirsek,daha da iyi olur..Dilimleyerek servis yapıyoruz.

Afiyet olsun..