LUTENİTSA (GÖÇMEN SOSU)

Lutenitsa Ajvar Sos Göçmen Sosu Bu akşam yaz domatesleri bitmeden yapabileceğiniz,kahvaltıda,makarnada ve pizzada kullanabileceğiniz n...


Lutenitsa
Ajvar Sos
Göçmen Sosu

Bu akşam yaz domatesleri bitmeden yapabileceğiniz,kahvaltıda,makarnada ve pizzada kullanabileceğiniz nefis bir sos tarifim var..
Sirke bizim evde sevilmediği için ben kullanmadım.
Bu hali de çok lezzetli bizim için,siz dilerseniz sirke kullanabilirsiniz..


Lutenitsa Malzemeleri

1 kg.domates
8 diş sarımsak
7 adet patlıcan
14 adet kapya biber
Tuz,karabiber (damak tadınıza göre baharatları çeşitlendirebilirsiniz)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 ufak çay bardağı sirke (evde sirke sevilmediği için ben eklemedim)

Lutenitsa Yapılışı



Domateslerin sap kısımlarını kesip 5-6 parçaya ayıralım.


(Kabuklarını soymadan pişirdim.)
Sarımsakların kabuklarını soyup 2-3 parçaya ayıralım.
Domateslere ilave edip,ocağa alalım.
Domatesler yumuşamaya başladığında rondodan geçirelim.
Pişirmeye devam edelim.



Ayrı bir ocakta patlıcan ve biberleri közleyelim.
Közlenen sebzelerin kabuklarını soyalım.
Rondodan geçirelim ve domateslere ilave edelim.
Tuz,yağ ve baharatlarını koyup,sos kıvamına gelene kadar pişirelim.
Ocaktan alıp temiz kavanozlara dolduralım.(kavanoz kapakları yeni olsun ve kaynatılsın mutlaka)
Ağızlarını kapatıp,ters çevirelim..
Soğuduğu zaman buzdolabına kaldıralım.

Afiyet olsun..

Lutenitsa
Ajvar Sos
Göçmen Sosu

DAHA FAZLA LEZZET

new 4505446058787847616

Yorum Gönder

  1. Mükenmel birbilgiler veren site olarak sizleri taktir ederek başarılarınızın devamı dileği ile hoşcakalın.
    dürümcü
    kiralık inşaat iskelesi
    kiralık ses sistemi
    sitenizde Bizlere bu şansı verdiğiniz için teşekürler.

    YanıtlaSil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item