MSA'da Cook Günleri 3

Cook Mutfağı
MSA
Bruschetta

Streç film, hayatımıza girdiğinden itibaren ambalajlama ve saklama konusunda neredeyse sağ kolumuz haline geldi. 
Mutfakta yemek yaparken,taşınırken,koli hazırlarken hatta kilo vermek için vücudumuza bile sararak,neredeyse hayatımızın her noktasında kullanır hale geldik. 
Ancak mutfaklarımızda streç kullanırken yapışkan olduğundan ötürü,biraz zorlanıldığı muhakkak. 
İşte bu sıkıntıyı yaşayanlara bir müjdemiz var! 
Kendi alanındaki ilkleri Türkiye’ye getiren Cook markası,tamamen Türkiye’de geliştirilen ve patenti onaylanan tasarım ürünü “COOK Bas&Kes  tezgahüstü Streç kesici “yi piyasaya sunuyor Aralık ayından itibaren..

Streç kesici,pembe,mavi,yeşil,beyaz ve kırmızı olmak üzere şimdilik 5 ayrı renk seçeneğine sahip. 

Aparatı satın aldığınızda ilk kullanıma özel,30 metre streç film hediyesi de sizin olacak. İçindeki streç film bittiğinde ise,60 metre olarak üretilen yedeğini alıp mevcut streç kesicinizi kullanmaya devam edebiliyorsunuz.

 “COOK Bas&Kes Streç kesici özel tasarımı sayesinde,streç filmin ucunun kaçmasını önlüyor ve bir sonraki kullanımda kullanıcıya kolaylık sağlıyor.  

MSA'da Cook Mutfağı'nın yeni ürünü Bas&Kes Streç Film ürününden faydalanarak,nefis yemekler hazırladığımız bir workshop yaptık.

Bruschetta Malzemeleri

4 dilim ciabatta ekmeği
6 adet kırmızı cherry domates
2 adet kumato domates
10 adet cherry mozzarella
Limon kabuğu rendesi
2 dal taze fesleğen
2 dal taze kekik
Tuz,karabiber
Sızma zeytinyağı

Bruschetta Yapılışı

Ekmekleri fırında ya da tavada kızartalım.
Domatesleri dilimleyelim.
Kekik ve fesleğeni kıyalım.
Karıştırma kabında suda beklemiş mozzarellaları,domatesleri,limon kabuğu rendesini,kekik ve fesleğeni,tuz,karabiber ilavesiyle karıştıralım.Sızma zeytinyağı ekleyelim.
Biz lezzet vermesi için 1 yemek kaşığı kadar pesto sosu kullandık.
Hepsini karıştıralım.
Kızarttığımız ekmeklerin üzerine yerleştirip,servis yapalım.

Pesto Soslu Fettuccine Malzemeleri

Hamuru İçin Malzemeler

200.gr.un
2 adet yumurta
1 tutam tuz
Sızma zeytinyağı

Pesto Sos İçin Malzemeler

50 gr.fesleğen
50 gr.maydanoz
50 gr.dolmalık fıstık
50 gr.parmesan peyniri
100 ml.krema
Tuz,karabiber
Sızma Zeytinyağı

Pesto Soslu Fettuccine Yapılışı

Hamur için gerekli malzemeyi bir kapta karıştıralım.
Ardından tezgaha alıp,pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğuralım.
Streç filme sarıp dinlendirelim.
Makarna makinesi varsa makinede,yoksa oklava ya da merdane yardımıyla hamuru açalım.
Makine varsa makinede,yoksa bıçak yardımıyla yarım parmak genişliğinde keselim.
Kesilen hamurların birbirine yapışmasını önlemek için un serpip,elimizle harmanlayalım.
Pesto sosu yapmak için krema dışındaki malzemeleri robota alalım.
Zeytinyağını kıvamına göre ayarlayalım.
Kremayı tavaya alıp,kaynama noktasına kadar ısıtıp,altını kapatalım.
Fettuccini makarnaları kaynayan suda 3-4 dakika haşlayıp,süzelim.
Süzülen makarnayı,kremalı pesto sosuyla karıştırıp,servis tabağına alalım.
Üzerine parmesan peyniri serpelim.
Afiyetle yiyelim.

Tuz,karabiber ve zeytinyağı ilavesiyle,döküm tavada pişen dana antrikotlar,fırında pişirilen baby patatesler eşliğinde..

Bu keyifli workshop için Cook Mutfağı'na,şefimiz Efe Çakıroğlu'na çok teşekür ederiz.

Workshop ile tüm paylaşımlara aşağıdaki hastaglerden ulaşabilirsiniz.

#cookbaskesstreckesici  
#cooklamutfakkeyfi 
#cookmutfagi  



Cook Mutfağı
MSA
Bruschetta