Köz Patlıcanlı Karnıyarık

Karnıyarık Köz patlıcanlı karnıyarık Karnıyarık tarifi Karnıyarık sanırım hepimizin çok sevdiği bir yemek..Özellikle yanında pirinç ...


Karnıyarık
Köz patlıcanlı karnıyarık
Karnıyarık tarifi

Karnıyarık sanırım hepimizin çok sevdiği bir yemek..Özellikle yanında pirinç pilavı ile servis edildiğinde,benim için en lezzetli yemek haline dönüşüverir.
Daha önce kızartarak yaptığım karnıyarık yemeğini son zamanlarda patlıcanı közleyerek yapmaya başladım.Çok daha hafif oluyor..




Köz Patlıcanlı Karnıyarık Malzemeleri

8 adet patlıcan
4 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
200 gr.kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz,karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için domates dilimleri

Sosu için 

2 su bardağı su
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz 



Patlıcanları ocakta közleyelim.
Közlenen patlıcanları suyun altına tutup,kabuklarını soyalım.
Ayrı bir yerde sıvı yağda,kıymayı bir iki çevirelim.
Kuru soğanı ve domatesleri minik küpler halinde doğrayalım.
Sarımsakları kıyalım.
Biberleri ince dilimleyelim.
Sotelenen kıymanın üzerine soğanı,sarımsağı,biberleri ve domatesleri ekleyip,sotelemeye devam edelim.
Biber salçasını ekleyip,kokusu çıkana kadar kavuralım.
Baharatlarını ekleyip altını kapatalım.
Patlıcanları fırın kabına alıp,boydan boya bıçakla çizip ortalarını açalım.
Kıymalı harcımızdan doldurup,üzerine domates dilimleri yerleştirelim.(dilerseniz biber de koyabilirsiniz)
Ayrı bir kasede su ve salçayı açıp,baharatını koyduktan sonra,fırın kabına dökelim.
200 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet olsun..

Karnıyarık
Köz patlıcanlı karnıyarık
Karnıyarık tarifi

DAHA FAZLA LEZZET

sebze yemekleri 8563078224307836942

Yorum Gönder

  1. Çok nefis ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum,sevgiler..

      Sil
  2. Karnıyarığı çok sever ve yaparım ama közlenmişini denemedim hiç.Ellerine sağlık:=

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok hafif ve de lezzetli oluyor..Mutlaka deneyin derim..Sevgiler..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item