Tavuklu Zarf Böreği

Uzunca bir süredir yoğun program sebebiyle ara verdiğim tariflere,bugün lezzetli bir börek tarifi ile yeniden başlıyorum. Kuzumun d...



Uzunca bir süredir yoğun program sebebiyle ara verdiğim tariflere,bugün lezzetli bir börek tarifi ile yeniden başlıyorum.
Kuzumun doğum günü için hazırlamıştım bu böreği..Hazırlıklar sırasında hazırlayıp buzluğa attığım böreği,doğum gününde buzluktan çıkarıp çözdürdükten sonra,pişirdim,afiyetle yenildi:))
Hayli kalabalık olduğumuz için ben tadına bakamadım ama eşime sordum:)) 
Çok lezzetli olduğunu söyledi:)) Ben onun yalancısıyım:))

Tavuklu Zarf Böreği Malzemeleri

3 adet yufka
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ (aida model)
1 çay bardağı tavuk suyu

İçi İçin

1 adet tavuk göğsü
100 gr.ceviz içi
Tuz,karabiber

Üzeri için

1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Tavuklu Zarf Böreği Yapılışı

Tavuk göğsünü haşlayalım,soğuduktan sonra didelim.


Ceviz içini elimizle minik kırıp,baharatlarla birlikte tiftilmiş tavukla karıştıralım.
Ayrı bir kapta yumurta,sıvı yağ ve tavuk suyunu çırpalım.


İlk yufkayı tezgahımıza yayalım.
Üzerine yumurtalı karışımdan sürüp,ikinci yufkayı üzerine serelim.
Yine yumurtalı karışımdan sürüp,üçüncü yufkayı da onun üzerine serelim.
Onun da üzerine karışımdan sürüp,yufkanın kenarlarını katlayıp,kare şekline getirelim.
Hazırladığımız tavuklu harcı,kare şekline getirdiğimiz yufkanın üzerine serelim.


Karşılıklı 4 köşeyi,üst üste bindirerek zarf şekline getirelim.
Dilerseniz orta noktasında kürdanla tutturabilirsiniz.(pişerken açılmasın diye)
Üzerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu serpelim.
200 derecelik fırında pişirelim.


Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

tavuklu zarf böreği 4498624305222046933

Yorum Gönder

  1. Nefis gorunuyor canim, tavuk boreklerde hic kullanmamistim. En kisa zamanda deneyecegim. Ellerine saglik...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok lezzetli oluyor kesinlikle denemelisin Julia'cığım..Şimdiden afiyet şeker olsun..Sevgiler..

      Sil
  2. nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item