Mutfak Kitap'da Kahvaltı

Bugün sevgili  Tarçın Events  in sahibi Fatma'nın davetiyle,Kadıköy'de bulunan  Mutfak Kitap 'a gitmek üzere evden çıktım.. ...


Bugün sevgili Tarçın Events in sahibi Fatma'nın davetiyle,Kadıköy'de bulunan Mutfak Kitap'a gitmek üzere evden çıktım..
Bir gün önce havanın sıcak olmasına aldanarak oldukça ince giyinip dışarı çıkınca,doğal sonuç olarak oldukça üşüyerek gittim mekana..


Mekandan içeri girdiğimde,mis gibi ekmek kokuları eşliğinde sevgili Fatma,son hazırlıkları tamamlıyordu..


Mekanın genel atmosferi,girince içinden çıkmak istemeyeceğiz türden bir mekan,üzerine sevgili Fatma'nın gülen yüzü,mekan sahibi Mehmet bey,oğlu Taha Dinç ve sevgili Şefika'nın sıcacık tavırlarıyla karşılanınca içim ısındı..
Sevgili Fatma naif zevkini yansıtıp,bize özel hazırlanan yaka kartlarımız ve karanfiller eşliğinde yerlerimizi belirlemişti.


Kahvaltıyla ilgili son hazırlıklar tamamlanırken,ben de üst katta bulunan malzemeleri sizler için resimlemek istedim.
Üst kat adeta pasta malzemeleri cenneti gibi..
İhtiyaç duyabileceğiniz bütün malzemeleri bulabileceğiniz bir yer burası..


Hijyene çok dikkat edilen pırıl pırıl bir mekanda,harika lezzetlerle çok keyifli bir kahvaltı yaptık..
Şefimiz Taha'nın kendi bahçelerinden topladıkları ayvalarla yaptıkları nefis ayva reçeli,portakal kabuğu reçeli,nefis ezme,kuru domatesli zeytin,aromalı tereyağ,baharatlı patates,peynir tabağı,kruvasan ve ekşi mayalı ekmekler,kahvaltıda sunulan her biri birbirinden özel tatlarda lezzetlerdi..


Kahvaltı sırasında kısa bir mola verip,ekşi mayalı ekmekler hakkında bilgi almak ve onları fırın yolculuğuna uğurlamak için tezgaha geçtik..
Biz ev hanımları çok iyi biliriz ki mutfak bir aşktır..Sevgi katılmadan yapılan en basit yemek bile lezzetten yoksundur..
Taha şef bu iş öyle bir aşkla yapıyor ki..
Ekşi maya serüvenini anlatırken,bunu net olarak hissettik hepimiz..
Mayaladığı ekmekleri büyük bir özenle fırın yolculuğuna hazırlarken,püf noktalarını da vermeyi ihmal etmedi..
Mutfak Kitap  sayfasını takibe almayı unutmayın..Tarifler ve videolar çok ilginizi çekecek..


Taha şefin gözü gibi baktığı ekşi mayası..Ekşi mayanın bu dokuda olması,onun yaşadığını ve nefes aldığını gösteriyormuş.


Tam 45 dakika sonra nar gibi kızarmış ekmekler,mis kokular eşliğinde fırından çıkıyor..Renklerinin böyle olması sizi yanıltmasın..Taha şef özellikle ekmeklerin bu renk de olmasını istiyor.


Ekşi mayalı ekmek hiç denemedim ama şefimizden öğrendiğim püf noktaları ile en kısa zamanda denemek istiyorum..


Bu resimde şefimizin elinde tuttuğu tamamiyle çikolatadan yapılmış..
İnanamadım yakından inceledim:))
Detaylar atlanmadan büyük bir emek verilerek yapılmış..Tebrik ederim..


Mutfak Kitap'ta siz de bu lezzetli kahvaltı keyfini yaşayabilirsiniz..
Resimde gördüğünüz kahvaltı tepsisi 1 kişi için 25 tl.2 kişi için 40 tl..
İlerleyen saatler de,ekşi mayalı ekmekle birlikte yiyebileceğiniz mezeler,zeytinyağlılar ve içli köfte satışa sunuluyor mekanda.
Mezeler,zeytinyağlılar ve içli köfteler takdir ve hayranlıkla takip ettiğim,Şefika Günyel'in elinden çıkıyor..
Mekanda aynı zamanda pasta,ekşi mayalı ekmek,makaron,salata ve meze kursları kişiye özel program yapılarak veriliyor..
Hem alışveriş yapıp,hem de tamamen hijyen bir ortamda nefis lezzetler tatmak istiyorsanız,mutlaka mekanı ziyaret edin derim..

Mutfak Kitap

Osman ağa mah.Söğütlü çeşme cd.Nüzhet efendi sok.No.13
Kadıköy

0 216 5414080

Günün sonunda sevgili Zeynep,Şef Taha Dinç tarafından verilecek macaron kursu,sevgili Emel, Şefika Günyel tarafından verilecek salata ve meze kursu,ben ve iki arkadaşım da Mutfak Kitap yayınlarından çıkan harika bir sos kitabı kazandık..
Bu keyifli kahvaltı için sevgili Fatma'ya,Şef Şefika Günyel ve Taha Dinç'e,Mehmet Dinç'e çok teşekkür ediyorum..
Başka bir etkinlikte görüşmek üzere..


DAHA FAZLA LEZZET

tarçın events 4310283443531250066

Yorum Gönder

  1. Ne de güzel anlatmışsın bu keyifli günü...
    Emeğine sağlık tatlım.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Emelciğim beğenmene çok sevindim canım..Yine güzel bir etkinlik geçirdik hep birlikte..En kısa sürede tekrar görüşmek üzere..Sevgiler..

      Sil
  2. Güzel bir sabah geçirmişsiniz anlaşılan. Eskiden kahvaltıda herkes gazete okurken ben kitap okurdum o geldi aklıma. O zaman vakit boldu tabi:)
    Mekanda herşey çok güzel görünüyor, fiyatlar da çok uygun. Yolum düşerse gideceğim:)
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nihal'ciğim girince çıkmak istemeyeceğin bir mekan..Lezzetler de şahane..Mutlaka uğra canım..Sevgiler..

      Sil
  3. ay çok güzel bir etkinlik olmuş ekmeklere bayıldım.. pazar sabahı da içim açılmıştı bunları görünce :-))

    YanıtlaSil
  4. Arzucum her katıldığın etkinliği çok güzel aktarıyorsun..Emeklerine sağlık...Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Selmacığım çok teşekkür ediyorum..Emek verilerek yapılan etkinliklerin layıkiyle yazılması gerektiğini düşünüyorum..Elimden geldiğince aktarmaya çalışıyorum..Sevgiler..

      Sil
  5. o ekmekler nasıl yenir :)

    YanıtlaSil
  6. Sevgiyle yapılan işlerin çok iyi sonuç vereceğine ben de katılıyorum. Etkinliğinizi çok sevdim.. Çiçekler harika...Ekşi mayayı da ilk kez tanımız oldum....:) Sevgiler..:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nahide hanım çok teşekkür ediyorum..Sevgiler..

      Sil
  7. canım vanilyam ne iyi oldu azıcık da olsa sohbet edebildik bu defa:) bir sonrakinde daha çok inşallahhh:))) öperim tatlı yanaklarından

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Zeynepciğim çok mutlu oldum ben dee:))İnşallah en kısa zamanda tekrar görüşüp uzuuunn uzuuunn sohbet ederiz..Çok öpüyorum seni..

      Sil
  8. Sevgili Fatma cığımın etkinlikleri herzaman çok özenli çok şık olmuştur.Harika bir mekanmış,kadıköye çok yakın oturmama rağmen Mutfak kitap bı bilmemiş olmama kızmadım desem yalan olur.İlk fırsatta o güzel kahvaltıyı yerinde mekanında test edeceğim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence de mutlaka gidilesi bir mekan..Ekmeklerin yaydığı koku mutluluk sebebi..Fatmacığım çok özenli davranıyor etkinliklerinde bence de..Sevgiler..

      Sil
  9. Harika bir gün geçirdiniz biliyorum. Çok ta güzel aktarımışın canım. Ben de daha evvel gittim mutfak kitaba ürünleri şahane üstelik ekşi mayası ile pek çok ekmek yaptım. Afiyet olsun ve ellerinze sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Birgülcüğüm çok teşekkür ediyorum..Senin de ellerine kollarına sağlık.Sevgiler..

      Sil
  10. Çok güzel bir yer belli.. hem göze hem kalbe hem de damağa hitap ediyor.. ezme, aromalı tereyağ, baharatlı patates, kruvasan ve ekşi mayalı ekmek.. ve çay.. resmen acıktım :/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şimdi okuyunca ben de acıktım:))Çok teşekkürler,sevgiler..

      Sil
  11. Çok güzel bir kahvaltı hazırlanmış gerçekten. Harika bir mekanmış.

    YanıtlaSil
  12. harika bir mekan harika şefler... keyifli bir gün olmuş. Anlaqtımına sağlık.

    YanıtlaSil
  13. Çok güzel bir etkinlik olmuş :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aile ortamı gibi sıcacık bir mekan da çok keyifli bir kahvaltıydı ..Çok teşekkür ederim..

      Sil
  14. en kısa zamanda gitmek istediğim mekan ..

    YanıtlaSil
  15. Anlatım, mekan ve ekmekler şahane..

    YanıtlaSil
  16. çok güzel bir etkinlik olmuş, keyifle okudum yazınızı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum Nilgün hanım,sevgiler..

      Sil
  17. Herşey çok güzel görünüyor,güzel bir gün geçirmişsiniz.

    YanıtlaSil
  18. keyifli bir gün geçirmişsiniz,sevgiler

    YanıtlaSil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item