Bi Mutfak İki Şef'le Hak Evrensel Hatay Sofrası

Geçtiğimiz cumartesi günü,Bi Mutfak İki Şef Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak moderatörlüğünde, Florya'da bulunan Hak Evrensel Hatay Sofr...



Geçtiğimiz cumartesi günü,Bi Mutfak İki Şef Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak moderatörlüğünde, Florya'da bulunan Hak Evrensel Hatay Sofrasında, tadım etkinliğinde buluştuk bloggerlerle..
 Humustan zahter salatasına,çiğ köfteden acılı ezmeye,patlıcanlı kuzu dövmeden sultan kebabına, bilindik lezzetlerin dışında,Hatay mutfağına lezzetli bir yolculuk yaptık..








İşletme müdürü,yemeklere yurt dışından çok rağbet olduğunu,özellikle,Katar,Dubai ve Kuveyt gibi bir çok ülkeye özel uçakla gönderildiğini belirtti.
Bu arada patlıcanlı kuzu dövmeyi de çok beğendiğimi söylemeden geçmek istemedim:))


Özel Lübnan sarmasını özellikle çok beğendim..Bir de resim çekme telaşıyla yemekleri soğutmasak çok daha lezzetli olacağına eminim:))



Hatay mutfağının İstanbul'daki iddialı temsilcisi Hak Evrensel Hatay Sofrasında,etlerin tamamı Hatay'dan gelip usta ellerde işleniyor ve harika lezzetlere dönüşüyor.
Mekanın en önemli özelliği ise,helal sertifikasına sahip az sayıda işletmeden biri olması..



Hatay Sofrası'nda açılan bir bölümde,Kapalıçarşı adeta ayağınıza taşınmış..Çeşit çeşit lokumlar,baharatlar ve kuruyemişler taptaze beğeninize sunuluyor..
Özellikle bir browni lokum var ki,gittiğinizde denemeden dönmeyin derim..



Hatay'a ait nefis bir lezzet olan künefe,hepimizin beğenisini topladı..Bunda sanırım şerbetini bizim dökmemizin de payı var:))


Her daim güler yüzlü pozitif enerjisiyle içimi ısıtan Özlem Şefimle..



Mekanın işletme müdürü,tüm güler yüzüyle Hatay sofrasını en güzel şekliyle yansıtabilmek için azami ilgi gösterdi..



1200 kişilik misafir ağırlama kapasitesiyle Hak Evrensel Hatay Sofrası,şehrin sokaklarının kokusunu,dostluğunu ve lezzetlerini kilometrelerce ötede bizlerle buluşturabilmeyi hedeflemiş.


Bu güzel lezzet dolu gece için Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak'a,Hak Evrensel Hatay Sofrası'na çok teşekkür ediyorum..

Başka bir etkinlikte görüşmek üzere..

Hak Evrensel Hatay Sofrası

Şenlikköy mah.Yeşilköy Halkalı cd.
Agua avm yanı
Florya.Bakırköy.İstanbul
0212 663 07 00

DAHA FAZLA LEZZET

Özlem Mekik 1294735309669658895

Yorum Gönder

  1. Nefis lezzetlerin ve keyifli sohbetlerin olduğu bir akşamdı...Hak Evrensel Hayat sofrası ve Bimutfakikişef'e teşekkür ederiz...Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir teşekkür de benden:))Birlikte olmak da güzeldi her ne kadar ayrı masalara düşsek de:))Sevgiler..

      Sil
  2. Canım benim yine lezzet ve keyif dolusu bir gece geçirmişsin …
    Yüreğine sağlık afiyetler olsun…
    Sevgilerimi bıraktım…

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Emel'ciğim keşke sen de gelebilseydin..Ne güzel olurdu..Sevgiler bir tanemm

      Sil
  3. Enfes iştah açıcı ve güzel bir gün olmuş kanımca künefeyi görünce bittim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle öyleydi Fatma hanımcığım:))Künefeye biz de bitikk özellikle şerbetini verirken çıkardığı sesler:))Sevgiler..

      Sil
  4. Eşim seneler önce Hatay'a gitmişti. Ve hayatında gördüğü en lezzetl sofranın oarası olduğunu her zaman söyler. :)Çok lezzetli bir etkinlik olmuş. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aslında bütün yörelerin kendine has çok özel lezzetleri var..Biz özellikle tadım etkinliklerinde bunu çok yaşıyoruz..Tabi ki damak tadınıza göre bazı bölgelerin tatları size daha çekici geliyor olabilir..Teşekkürler,sevgiler..

      Sil
  5. Gerçekten Hatay sofrası benim içinde ilk sırada dır.
    Tüm yöresel lezzetler in yanı başımıza gelmesi büyük şans. Güzel günlerin bol olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynı fikirdeyim..Bütün lezzetlere ulaşmak mümkün yaşadığımız yerde..Seç beğen al:))Amin canım inşallah..Sevgiler

      Sil
  6. Lezzetler güzel,Şefler bir numara sizler muhteşem görünüyorsunuz..Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel bir akşamdı. Yemekler leziz ve Mekan büyüleyici,
    Çok Teşekurler, Hak Evrensel Sofrası ve işletme müdürü Zafer Toruc
    Sevgiler,

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mehmet bey benim için de lezzet yüklü keyifli bir geceydi..Teşekkürler..

      Sil
  8. Ay nasıl güzel ve harika lezzetler var.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tadılması gereken özel lezzetler vardı gerçekten de:))Sevgiler..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item