Yeşil Mercimek Çorbası

Geçtiğimiz gün,mutfağa mercimek çorbası yapmak için girdiğimde,kırmızı mercimeğin bittiğini ama hemen yanındaki yeşil mercimeğin göz kırp...


Geçtiğimiz gün,mutfağa mercimek çorbası yapmak için girdiğimde,kırmızı mercimeğin bittiğini ama hemen yanındaki yeşil mercimeğin göz kırptığını görünce,yeşil mercimekle yapmaya karar verdim çorbamı:))
Tarifini de aşağıya yazdım:))
Keyifli çok güzel bir hafta sonu tatili diliyorum sizlere..



Malzemeler

4 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
1 adet küçük patates
1 adet küçük havuç
2 yemek kaşığı tereyağ
7.5 su bardağı su
Tuz,karabiber,kimyon

Yapılışı


Yeşil mercimekleri kara suyu çıkana kadar haşlayalım,ardından soğuk sudan geçirip süzelim.
Düdüklü tenceremizde tereyağını eritip,irice doğranan kuru soğanı ekleyerek soteleyelim.
Ardından biber salçasını ilave edip,kokusu çıkana kadar kavuralım.
Salçanın kokusu çıktığında irice doğranan patatesi,havucu,haşlanmış mercimeği,baharatları ve suyunu ekleyip kapağını kapatalım.
Buharı çıkmaya başladıktan sonra 20 dakika orta ateşte pişirelim.
Pişme süresi bittiğinde kapağını açıp,rondodan geçirelim.
Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

yeşil mercimek çorbası 1314798726956814045

Yorum Gönder

  1. Ellerine sağlık.. mutfakta çareler tükenmez:))) Yeşil mercimekten de çorbayı denemeliyim... afiyet olsun:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Filiz'ciğim çareler tükenmez:))Kırmızı yoksa yeşil verelim:))Sevgiler tatlım..

      Sil
  2. eline sağlık
    ben de çok severim her iki mercimeği de
    ben de geçen biraz kırmızı biraz yeşil karıştırıp yapmıitım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Senin de ellerine sağlık Melis'ciğim..Tat olarak hiç fark yok aslında ama kırmızı ile yapmak alışkanlık olmuş mutfaklarda:))Sevgiler..

      Sil
  3. Sağlıklı olsun,çorba olsun.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle öyle..Çorbasız bir sofra düşünemiyorum.Sevgiler..

      Sil
  4. Nebati et değerinde nefis bir çorba..Benimde nadiren yaptığım çorbalardan biridir..Halbuki ister sade ister erişteli ne kadar besleyici değilmi...Elinize sağlık öğle yemeğim için bir kase aldım bile. :)
    http://www.akasyakokusu.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle öyle..Ben de çok sık yapmıyorum ama aslında tat olarak fark yok..Alışkanlık olduğu için genelde kırımızı mercimek ile yapılıyor..Hemen gönderiyorum:))Afiyetler olsun.Sevgiler..

      Sil
  5. Bizde bunun hem eriştelisini hemde sizin yaptığınız gibi yaparız ama hiç rondodan geçirmeyi denemedik nedense :)
    Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fatma hanım blogda dediğiniz çorbalarda var..Bu mercimek çorbasına uyarlanmış hali:))

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item