TRİLEÇE (KARAMEL SOSLU)

Trileçe Karamel Sos Trileçe Tarifi Trileçe tatlısını yapmak,çok uzun süredir aklımdaydı ama bereketli bir tatlı olduğu için,kalabal...


Trileçe
Karamel Sos
Trileçe Tarifi

Trileçe tatlısını yapmak,çok uzun süredir aklımdaydı ama bereketli bir tatlı olduğu için,kalabalık misafir beklemiştim..
Geçtiğimiz hafta gelen misafirlerim için nihayet yapabildim bu nefis tatlıyı..
Tadan herkesin çok beğendiği,çok lezzetli bir tatlı daha Vanilins arşivinde yerini aldı..

Trileçe Malzemeleri

Keki için 


5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı un
1 tutam tuz
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı ılık su

Süt Şerbeti için

4 su bardağı süt
1 paket süt kreması
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker

Krem Şanti İçin 

1 paket krem şanti (2 adet)
1 su bardağı süt

Üzeri için

1 su bardağı toz şeker
1 paket süt kreması
3 yemek kaşığı tereyağ

Trileçe Yapılışı


Öncelikle malzemelerimizin oda ısısında olmasına dikkat edelim.


Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayıralım.
Yumurta aklarının içine sarı karışmamasına dikkat edelim.
     
 
Yumurta aklarının üzerine tuzu ve şekerin yarısını döküp,krema haline gelene dek çırpalım mikserle..
Yumurta sarılarının üzerine de kalan şekeri ekleyip,krema haline gelene dek mikserle çırpalım.

Yumurta sarılarının üzerine toz malzemeleri eleyerek ilave edelim.
Suyunu da ekleyip mikserle çırpalım.
Ardından mikseri bırakalım.
Yumurta aklarını 3 kerede ilave edip,spatula yardımı ile yumurtayı söndürmeden,saat yönünde spatulayı hareket ettirerek karışıma yedirelim.
Yanmaz kağıt koyduğumuz diktörtgen borcama harcı boşaltıp düzleyelim.


Önceden ısıtılmış fırına verelim.
160 derecede yaklaşık 30 dakikada pişiyor.
Fırından çıkan pandispanyayı soğutalım.
Soğuyan pandispanyayı ızgara teli üzerinde ters çevirip,tekrar borcama yerleştirelim.
(Bunu yapmamızın sebebi alt tarafı daha düz olduğu için daha düzgün duruyor.)

Bir tencerede süt,şeker ve kremayı çırparak ısıtalım.
Pandispanyanın üzerinde kürdanla sık delikler açalım.(sütü daha iyi çekmesi için)
Soğuyan pandispanyanın üzerine sütü yedire yedire dökelim.
(şerbet sıcak,pandispanya soğuk olacak)

Krem şantiyi soğuk sütle birlikte çırpalım..
Bir süre koyulaşması için buzdolabında bekletelim.
Bu sürede pandispanyayı da dolapta bekletelim.
Koyulaşan krem şantiyi kekin üzerine spatula yardımıyla sürüp,tekrar dolaba alalım.

Karameli yapmak için şekeri bir tavaya alıp,kısık ateşte ocağa alalım.
Şeker eriyene kadar tavaya kaşık sokmayalım.
Arada tavayı hareket ettirerek şekerin orantılı erimesini sağlayabiliriz.
Şeker erir erimez yakmadan,tereyağını ilave edelim.
Tereyağ erir erimez de kremasını dökelim.
1-2 dakika karıştırıp altını kapatalım.
Ara ara karıştırarak ılıtalım.

Ilıyan karameli tatlımızın üzerine döküp yayalım.
Krema kutusunda minik bir delik açıp,borcamın uzun kenarında düz cizgiler çekelim,birbirine paralel..
Ardından bir çöp şiş ya da kürdan yardımıyla,yukarıda aşağıya,aşağıdan yukarıya sosu şekillendirelim.
Tatlıyı buzdolabında soğutup servis yapalım.

Not..Orjinal tarif 3 farklı sütle yapılıyor..Keçi sütü,manda sütü ve inek sütü..
Bulamadığım için ben tamamını inek sütü kullanarak yaptım.
Bulabilirseniz daha da güzel olur..

Karamelin şekeri benim için oldukça şekerli oldu..Tatlı sevenler bu şekilde yapabilir,sevmeyenler şekeri yarım ölçü kullanabilir.
Arzunuza göre karamel sosu hazır da kullanabilirsiniz..

Şerbet ölçüsü tam geliyor..Bol sütlü sevenler süt miktarını biraz daha artırabilir.

Afiyet olsun..

Trileçe
Karamel Sos
Trileçe Tarifi

DAHA FAZLA LEZZET

trileçe tarifi 7946741591116966643

Yorum Gönder

  1. Ellerinize sağlık. Bende trileçe tatlısı nı henüz yapmayanlardanım. Bu tarifi yapmalıyım artık.
    Çok güzel görünüyorlar. Sevgiler
    Birgulunlezzetleri

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Birgül hanım mutlaka yapın kesinlikle çok lezzetli..Yedikçe yemek istiyorsunuz..Afiyetler olsun,sevgiler..

      Sil
  2. En en en sevdiğim tatlı. Ellerine sağlık Arzu Hanim cim. Sevgiler😘😘😘

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ümran hanım'cığım çok teşekkür ediyorum..Bizim evin de favori tatlısı oldu:))Sevgiler..

      Sil
  3. Bende bu tatlıyı merak ediyordum :) bu aralar ismini çok duydum neyseki sayenizde öğrendim :) karamel varsa işin içinde tam benlik :) elinize sağlık fırsat bulursam denicem. Sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pınar hanım kesinlikle deneyin derim..Çok lezzetli ve hafif bir tatlı..Bizim evin de favori tatlısı..Üzerine karamel sos ya da dilediğiniz bir meyvesi sos da yapabilirsiniz..Her hali güzel olacaktır..Sevgiler..

      Sil
  4. Arzucuğumm harikaa görünüyor bayılırım bu tatlıya :)emeğine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aytül hanım'cığım çok teşekkür ediyorum..Sevgiler..

      Sil
  5. Okuduğum tariflerin çoğunda keki ters çevirin, kürdanla delik deşik edin gibi bir kısım vardı. Siz yapmamışsınız ama çok da güzel çekmiş ;) Sanırım bazı hanımlar fark etmeden işlerini zorlaştırıyorlar. :) Denemek için sizinkini seçtim ;) Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu yorum yazar tarafından silindi.

      Sil
    2. Ahahahah Arzu hanımcığım ben de sevinmiştim ne eksilse kardır diye :)) Hayır sonunda üşeniyorum "amaan ... pastahanesi de güzel yapıyor, gidip alayım daha kolay" diyorum, o yüzden ne kadar kolay o kadar iyi benim için :))

      Sil
  6. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  7. Ben de uzun süre bekletmistim nasıl olur acaba,zor mudur diye:))inanın cok basit..Siz yapın kürdanla delik acmaya ben gelirim:))Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yazdığım yorumun yerini değiştireyim derken sildim sanırım. Bir yorumu da yayınla demeden kapattım sanırım. Emin olamadım. :(

      Neyse ben sözümü aldım, haber vereceğim yaparken ;))

      Sil
  8. Yorumun yerini değiştireyim derken sildim sanırım :S
    Anlaştık o zaman sözümü aldım ;))
    Sevgiler ;)

    YanıtlaSil
  9. Tamam yapacagınız zaman aklınıza takılan bir şey olursa sorun lütfen:))Kolay gelsin,sevgiler..

    YanıtlaSil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

81 İLDE SPORUN YENİ MARKASI SPORTECH

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item