Mutfaklar Tarih Kokuyor

Cumartesi günü sevgili  Pınar  'ın daveti üzerine,çok değerli şeflerimizden Yunus Emre Akkor'la buluşmak üzere Bigchefs restaura...



Cumartesi günü sevgili Pınar 'ın daveti üzerine,çok değerli şeflerimizden Yunus Emre Akkor'la buluşmak üzere Bigchefs restaurant'a gittim..
Cuma trafiği,bir de üzerine yağmur eklenince mekana ulaşmamız oldukça uzun sürdü..






Mekana ulaştığımızda her etkinlikte olduğu gibi,önce sosyal medyada resimler ve bilgiler paylaşıldı:))
Sonrasında genel sohbet eşliğinde keyifli bir kahvaltı yapıldı..




Kahvaltının ardından,Yunus Emre Akkor ile tadına doyamadığımız bir sohbet gerçekleştirdik.
Yunus Emre Akkor Osmanlı mutfağı üzerine araştırmalarını,çalışmalarını yoğunlaştırmış ve uzmanlaşmış bir şef..
Bizlere öyle değerli bilgiler verdi ki,sohbetin bitmesini hiç istemedik..


Özellikle mütevazılığı,samimi ve alçak gönüllü olmasıyla da gönlümüzü fethetti..



Sohbete ara verdiğimiz anlarda,resim çektirmeyi ihmal etmedik:))
Canım arkadaşım Leyla'mla..




Leyla'cık ve sevgili Fidan'la..Fidan hanımla ilk kez karşılaştık bu toplantıda,kendisini tanımaktan mutluluk duydum..


Işıl hanım, kendi elleriyle yaptığı nefis macaronlardan getirmişti..Tadı hala damağımda:))



"Kolay ve Pratik Ev Yapımı Dondurmalar" kitabını,Yunus Emre Akkor ile birlikte hazırlayıp yazan Çiğdem Seferoğlu'da aramızdaydı..
Kendisine bu güzel günde bizlerle olduğu için,çok teşekkür ediyorum..



Yunus Emre şefimiz bize görmemiz için,ilk basılı yemek kitabımız olan Melceü't Tabbahin'i getirmişti..
Daha önce demir hindi şerbeti nin tarifini verirken ,bu kitaptaki tarifine de yer vermiştim..
O yüzden kitabı elime alıp incelemek,beni çok heyecanlandırdı..



Kahve keyfimizle bu güzel sohbeti nihayetlendirdik..
Bu güzel sohbet için Yunus Emre şefimize,daveti için sevgili Pınar'a çok teşekkür ediyorum..

Başka bir etkinlikte görüşmek üzere..

DAHA FAZLA LEZZET

Yunus Emre Akkor 3295729573423095500

Yorum Gönder

  1. Arzu'cuğum gerçekten çok muhteşem bir gündü. İki şeyi bir arada yaşamış olduk. Osmanlı mutfağının tarihi bilgilerine ulaşırken aynı zamanda da birbirimizle tanışma fırsatı oldu. Ben de seni tanıdığıma mutlu oldum :)
    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevda'cığım ben de aynı şeyleri düşünüyorum..Blogdan tanıdığım,tanımadığım bloggerlarla tanışmak,görüşmek çok keyifli..Seninle de tanışmaktan çok mutlu oldum canım..En kısa sürede tekrar görüşebilmek ümidi ile..Sevgiler..

      Sil
  2. Arzu hanım, çok teşekkür ederim, afiyetler olsun. Bu aralar misafirlerimden dolayı günlerim çok dolu. Ne bloğumu güncelleyebiliyorum ne de arkadaşlarımın sayfalarnıı ziyaret edebiliyorum. Benim için de sizlerle olmak sizleri tanımak çok keyifliydi.
    Tekrar görüşebilme dilek ve umuduyla sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Işıl hanım kolaylıklar dilerim size..Havalar soğuyupta evlere kapandığımızda bloglarımızla daha fazla ilgilenme şansımız oluyor..Ben de farklı değilim..Zerafetiniz için de ayrıca teşekkürler,sevgiler..

      Sil
  3. Ne güzel bir toplantı olmuş Arzu Hanım orada olmayı isterdim doğrusu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nursen hanım çok teşekkür ederim,kısmet diyelim..Belki bir toplantıda hep birlikte oluruz..Sevgiler..

      Sil
  4. Yanıtlar
    1. İstanbul Bağdat caddesindeki Bigchefs..Sevgiler..

      Sil
  5. çok güzel bir buluşma olmuş canım, hepinizin ayağına sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deniz'ciğim çok teşekkürler canım..Tadına doyamadığımız çok güzel bir toplantı oldu..Sevgiler..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item