İmam bayıldı

Bu akşam hepimizin severek yaptığı ve yediği bu güzel tarifi,arşivimde bulunmalı diyerek paylaşıyorum..



Bu akşam hepimizin severek yaptığı ve yediği bu güzel tarifi,arşivimde bulunmalı diyerek paylaşıyorum..


Malzemeler

7 adet patlıcan (orta boy)
3 adet domates
3 adet sivri biber
3 adet kuru soğan
5 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
10 dal maydanoz
Tuz

Yapılışı




Patlıcanları pijamalı soyup,tuzlu suda bekletelim.(acı suyunun çıkması için)
Sudan çıkarıp sıktıktan sonra,kızgın yağda kızartıp,kağıt havlu üzerine çıkaralım.
Ayrı bir yerde kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım.
Sivri biberleri ince doğrayalım.
Domatesleri minik küpler halinde doğrayalım.
Sarımsakları ve maydanozları kıyalım.
Tavaya sıvı yağı alıp,kuru soğanları kavurmaya başlayalım.


Kuru soğanları 2-3 dakika çevirdikten sonra,biberleri ve sarımsakları ekleyelim.
Daha sonra domatesleri,tuzu ve şekeri ilave edip,kapağını kapatalım pişmeye bırakalım.
Domatesler yumuşadığında maydanozları ilave edip,altını kapatalım.
Patlıcanları pişirme kabına alıp,ortalarını yarıp karışımı kaşık yardımıyla dolduralım.
Pişirme kabının içine çok az su koyup,180 derecelik fırında 15 dakika pişirelim.
Soğuduktan sonra servis yapalım.

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

Zeytinyağlılar 8267198096207387600

Yorum Gönder

  1. Bence yazın en güzel yemeği..üzerinede sarmısaklı yoğurt ,değmeyin keyfime..ellerine sağlık tatlım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Harika bir lezzet bence de:))Afiyetler olsun canım..Öpüyorum..

      Sil
  2. off off off bol soğanla nede güzel olur İMAM Bayıldı tarifi. Rahmetli babamın yemeği derim ben ..ELLERİNE sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yazın en güzel yemeklerinden bence de..Babanız da nurlar içinde yatsın..burada anmış olduk onu da..Afiyetler olsun canım..

      Sil
  3. Oyyyy yazın kraliçesi İmamı bayıltmakla kalmıyor bu lezzet hepimizin favorisi...
    Ellerine sağlık canım nefissss....

    YanıtlaSil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item