Kuzu etli enginar

Ramazan geldi,geliyor derken,bu gece son sahurumuza kalkacağız nasipse.. Su gibi aktı geçti maşAllah,Allahım önümüzdeki Ramazan ayına d...



Ramazan geldi,geliyor derken,bu gece son sahurumuza kalkacağız nasipse..
Su gibi aktı geçti maşAllah,Allahım önümüzdeki Ramazan ayına da ulaşabilmeyi,layıkiyle yaşamayı nasip etsin..
Enginarın bizim evde zeytinyağlısı sevildiği kadar, etli çeşitleri de sevilerek yeniyor..Daha önce de Köfteli enginar yapmıştım..Bu kez de kuzu etiyle pişirdim..




Malzemeler

4 adet enginar
250 gr.kuzu kuşbaşı
1 su bardağı su
12 adet arpacık soğan
4 adet domates
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz,karabiber
1 tutam dereotu (süslemek için)

Yapılışı




Kuzu etini ve suyu düdüklü tenceremize alalım.
Buharı çıktıktan sonra,30 dakika pişirelim.(kendi düdüklü tencerenizin pişirme süresi farklı olabilir)
Pişen etlerimizin üzerine sıvı yağı,ezilmiş sarımsakları,dilimlenen biberleri,yıkadığımız enginarları,minik doğradığımız domatesleri,arpacık soğanları,tuz ve karabiberini ekleyip tekrar kapağını kapatalım.


Buharı çıktıktan sonra 10 dakika tutalım.
Servis tabağına alıp,dereotuyla süsledikten sonra servis yapalım.

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

new 5083438960588423269

Yorum Gönder

  1. mükemmel bir yemek olmuş sevgili Arzu, eline sağlık. Bayramın kutlu olsun canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mehtapcım çok teşekkür ederim..Enginarın her hali ayrı lezzetli..Çok teşekkür ediyorum canım..Senin de geçmiş bayramın kutlarım..Sevgiler..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item