Kuru domates salatası

Kuru domatesi,hem kahvaltı da,hem de akşam yemeklerinde oldukça severek tüketiyoruz.. İstanbul'dan aldığım kuru domatesler,ne...




Kuru domatesi,hem kahvaltı da,hem de akşam yemeklerinde oldukça severek tüketiyoruz..
İstanbul'dan aldığım kuru domatesler,ne yazık ki içime çok sinmiyordu.
Diyarbakır'a gittiğimde,çarşıda satılan tertemiz ve kıpkırmızı domates kurularını görünce,alıp getirmiştim buraya.
O gün bugündür de,daha bir keyifle ve içim rahat yapıyorum.
Cumartesi günü gelen misafirlerim için de ,sevgili nurlu mutfakta blogunun marifetli sahibi Nursen'ciğimin tarifiyle yaptım bu leziz salatayı.Özellikle kimyon çok ayrı bir lezzet katmıştı salataya..

Malzemeler

50 adet kuru domates
17 adet ceviz
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
6 sap yeşil soğan
3-4 dal dereotu
Nar ekşisi,limon suyu,zeytinyağ
Kimyon,tuz,pul biber

Yapılışı


Kuru domatesleri yıkayıp,sıcak suda bekletelim.(yaklaşık 2 saat bekledi)


Yeşillikleri bol suda yıkayıp,sebze kurutucudan geçirelim.İnce ince kıyalım.
Kuru domatesleri sudan çıkarıp,sıkalım(suyu kalmasın)
Domatesleri ince ince dilimleyelim.
Cevizleri iri parçalar halinde kıralım.
Baharatları ve sosu arzu ettiğimiz kıvamda salatamıza dahil edelim,karıştırıp servis yapalım.

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

sebzeli salatalar 9060749008185776568

Yorum Gönder

  1. Güzel tarif için teşekkürler. Ellerien sağlık. biraz kuru domatesim vardı. deneyeyim canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dene mutlaka canım çok lezzetliydi..Sevgiler..

      Sil
  2. Arzucum favori salatamı yapmışsın,bayılıyorum ben bu lezzete.Her yemeğin yanına yakışıyor..ellerine sağlık arkadaşım..sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nursencim ben teşekkür ederim .Kahvaltı da çok yaparım kuru domatesi ama kimyon kullanarak yapmamıştım hiç..Kesinlikle çok lezzetli bütün misafirler çok beğenerek yedi..Sevgiler canım..

      Sil
  3. Ben de buna yakın bir tarifle yaparım pazar kahvaltılarında çok severek yeriz. Ellerinize sağlık, sevgiyle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kuru domates başlı başına bir lezzet değil mi?Sizin de elleinize sağlık,afiyetler olsun.Sevgiler..

      Sil
  4. çok güzel bir salata olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. domatesin tazesini de kurusunu da çok severim,eline sağlık canım nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Reyhancım çok teşekkür ediyorum canım,sevgiler..

      Sil
  6. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis bir görüntü. Bayılırım kuruların hepsine. Bana daha lezzetli geliyorlar. Özellikle domatese vurgunum.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle katılıyorum nefis oluyor hepsi..Çok teşekkürler,sevgiler..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item