Köz patlıcanlı enginar

Bu akşam bir zeytinyağlı tarifim var.Aslında daha çok meze sayılabilecek bir tarif.. Biz çok beğendik. Sizin de beğeneceğinizi umarak...



Bu akşam bir zeytinyağlı tarifim var.Aslında daha çok meze sayılabilecek bir tarif..
Biz çok beğendik.
Sizin de beğeneceğinizi umarak,tarifimi yazmaya başlıyorum..

Malzemeler

4 adet enginar
4 yemek kaşığı zeytinyağ
4 adet kesme şeker
2 çay kaşığı tuz
1.5 su bardağı su
3 adet patlıcan
Tuz,sızma zeytinyağ,limon
2 diş sarımsak

Yapılışı



Enginarları yıkayalım.


Yayvan bir tencerede zeytinyağ,su,tuz,şeker,yarım limon suyu ve enginarı buluşturup ocağa alalım.Kaynamaya başladığında altını kısıp,enginarlar pişene kadar ocakta tutalım.
Patlıcanları közleyelim,sudan geçirelim.Kabukları daha kolay soyuluyor.
Kabuklarını soyduktan sonra,ezilmiş sarımsak,tuz,yağ ve limon ayarını yapalım.Çatalla biraz ezelim.
Soğuyan enginarları servis tabağına alıp,köz patlıcanları üzerine yerleştirip servis yapalım.

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

Zeytinyağlılar 4291941195663573354

Yorum Gönder

  1. Çok pratik ve görsel harika bir tarif olmuş. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Arzucum nefis bir lezzet olmuş,çok sağlıklı ve çok hafif.ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  3. denemediğim bir tarif ama örüntüye sunuma bayıldım canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. en çok sevdiğim lezzetlerden ikisi bir arada,eminim nefis olmuştur eline sağlık canım...

    YanıtlaSil
  5. çilek kadar enginar da bahar müjdecisi birde buralarda da olsa :)
    ellerine sağlık canım..
    afiyetle..

    YanıtlaSil
  6. Enginar için güzel bir alternatif yöntem olmuş. Lezzetli olmuştur. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim..İki lezzet bir arada:))Farklı tat arayanlara özell:))

    YanıtlaSil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item