Kabaklı gözleme

Bende ki grip ve baş ağrısı yoğun şekilde devam ediyor.Bugünü,yemek yapma dışında dinlenerek geçirdiğimi söyleyebilirim.Bir an önce bu d...


Bende ki grip ve baş ağrısı yoğun şekilde devam ediyor.Bugünü,yemek yapma dışında dinlenerek geçirdiğimi söyleyebilirim.Bir an önce bu durumu atlatmak için dinlenmeye devam:))
Bugün yaptığım gözlemeleri, isterseniz akşam yemeğinde ara sıcak olarak,isterseniz de sabah kahvaltısında sebzeli pankek olarak zevkle tüketebilirsiniz.
Ev ahalisi tarafından çok sevilerek tüketilen gözlemenin tarifine geldi sıra..



Malzemeler

2 adet kabak (kabukları soyulmuş ve rendelenmiş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet taze soğan (ayıklanmış ve ince kıyılmış)
Yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yarım tatlı kaşığı pul biber
Tuz,karabiber
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Tuz
Sıvı yağ (gözlemeleri pişirmek için)


Yapılışı

Tavamıza sıvı yağı koyup kızdıralım.
Kabağı,yeşil soğanı,naneyi,pul biberi,tuz ve karabiberi tavaya koyup,kabaklar suyunu çekene kadar pişirelim.Ocaktan indirince kıydığımız dereotlarını ilave edip karıştıralım,soğumaya bırakalım.



Derin bir kasede yumurta,un,süt,kabartma tozu ve tuzu çırpıcı yardımıyla pürüzsüz hale getirelim.
Soğuyan harcı da ilave edip karıştıralım.(pankek hamuruna yakın bir harç olacak)
Teflon tavamıza bir iki damla sıvı yağ koyup kızdıralım.
1 kepçe harcı tavaya alıp,spatula yardımıyla üstlerini eşit düzleyelim.
Bir yüzü kızarınca (üst yüzey içini çekince)spatula ile çevirip,diğer yüzünü de pişirelim.(Tavaya her yüzü çevirirken 1-2 damla sıvı yağ koyalım)
Bu hamurdan 7 adet gözleme çıktı.Bütün harcı bu şekilde pişirip servis yapalım.

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

sebzeli pankek 3396427682929281371

Yorum Gönder

  1. Arzucum çok sevdiğim kabak mücvere benzemiş,hatta daha da güzel olmuş..ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım ona da benziyor,sebzeli pankek tadı da var.Gözleme tadı da var..Biz çok sevdikk:))

      Sil
  2. Canım,
    öncelikle geçmişler olsun. Galiba mevsim geçişi herkes hasta. Benim de kızım hasta.
    Ellerine sağlık. Çok beğendim. Çok iştah açıcı görünüyorlar.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet dediğiniz gibi..Bütün ev halkından sonra sıra bana geldi..Çok şükür toparlanıyorum artık..Size de çok geçmiş olsun..Çok teşekkürler,sevgiler..

      Sil
  3. ellerine sağlık canım görüntüler muhteşem..
    afiyet şifa olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deniz'cim çok teşekkür ediyorum,sevgiler..

      Sil
  4. Gözlemeler çok iştah açıcı duruyor. Kabaklı hiç denemedim ama leziz olsa gerek. Ellerinize sağlık. Geçmiş olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle deneyin,biz çok beğendikk..Sevgiler..

      Sil
  5. Ellerine sağlık çok tuttum bu tarifi sevgiler...

    YanıtlaSil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item