Kazak kalpağı pilavı

Bu ara hamur işi yapmak nedense hiç içimden gelmiyor.Elim gitmiyor bir türlü.. Bir süre yemek tarifleriyle gideceğiz..Özledim de aslında...


Bu ara hamur işi yapmak nedense hiç içimden gelmiyor.Elim gitmiyor bir türlü..
Bir süre yemek tarifleriyle gideceğiz..Özledim de aslında ama biraz kilo vermem gerekiyor.Blogu açtıktan sonra biraz toparlak oldum,önlem almam lazım:))
Bugünün tarifi kazak kalpağı pilavı..Sofra dergisine ait bu tarifi biraz kırpıp,kendi damak tadıma göre uyarladım,görüntüsüyle de tadıyla da hoş bir pilav oldu..

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
2 çay kaşığı tuz
2.5 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet kuru soğan (dilerseniz rendeleyebilirsiniz)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
250 gr.kıyma
3 adet havuç (rendelenmiş)
10 dal maydanoz
Tuz,karabiber,yenibahar

Yapılışı



Pirincimizi sıcak suya koyup,yarım saat bekletelim.


Ardından bol suyla nişastası gidene kadar yıkayalım ve süzelim.
Tereyağını eritelim.Süzülen pirinçlerimizi ekleyelim.Suyunu koyup,tuz ilavesiyle kaynamaya bırakalım.Suyu kaynayınca altını kısalım,suyunu çekene dek pişirelim.Pişen pilavımızın üzerine havlu kağıt kapatalım ve demlenmeye bırakalım.
Minik doğradığımız kuru soğanları ve kıymayı sıvı yağ koyduğumuz tavada çevirelim.Pişen harcımıza rendelediğimiz havucun yarısını,baharatları ve kıyılan maydanozları ilave edip karıştıralım.
Yuvarlak derin bir kaseye önce kıymalı harcımızı,kalan havucumuzu en son da sade pilavımızı bastırarak koyup,kaseyi servis tabağına ters çevirelim.

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

Pilavlar 5103733720574835116

Yorum Gönder

  1. Arzucum bu ne güzellik,sabah sabah içim açıldı..Nefis bir görüntü,nefis bir pilav.ellerine salık canım..sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nursencim sen de beni çok mutlu ettin.Çok teşekkürler,beğenmene sevindim.Sevgiler..

      Sil
  2. Nefis görünüyor canım ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık canım..
    pilavın çok güzel görünüyor..sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denizcim çok teşekkürler,sevgiler..

      Sil
  4. Harika görünüyor ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canım harika görünüyor

    YanıtlaSil
  6. Arzucum muhtesem bir goruntu bu eline koluna saglik sevgilerimi gonderiyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Adaşım ben de çok teşekkür ediyorum,sevgiler benden de sana..

      Sil
  7. Yanıtlar
    1. BURÇİN HANIM ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM,SEVGİLER..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item