Beşamel soslu ıspanak

Bu aralar oldukça yoğun geçiyor günlerim.Dün 7-8 saat alışverişle geçti.Bugün de evle uğraştım.. Şu anda çayım yanında bir yandan yorgu...



Bu aralar oldukça yoğun geçiyor günlerim.Dün 7-8 saat alışverişle geçti.Bugün de evle uğraştım..
Şu anda çayım yanında bir yandan yorgunluk atıyorum,bir yandan da dün akşam giremediğim tarifimi giriyorum.
Hepimize hazırlıklarda kolaylık dileyerek tarifime geçiyorum..


Malzemeler

1 kg.ıspanak
2 orta boy kuru soğan
250 gr.kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz,karabiber

Beşamel sos için

2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı silme un
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
Bir çimdik tuz
Üzeri için kaşar peyniri (rendelenmiş)

Yapılışı



Ispanakları doğrayıp,bol suda kumu gidene dek 5-6 kere yıkayalım.
Ardından süzgece çıkarıp,süzülmelerini sağlayalım.
Minik doğradığımız kuru soğanları,sıvı yağda soteleyelim.
Kıymamızı ekleyelim,1-2 dakika daha kavurup,ıspanakları tuz ve karabiberi ekleyip pişmeye bırakalım.
Sıvı yağla hafifçe yağladığımız fırın kabımıza(ben kare borcam kullandım)ıspanakları yayalım.
Ayrı bir tavada tereyağını eritip,unu ilave edelim.Kokusu çıkana dek kavuralım.
Ardından sütü ilave edelim.(koyu kıvamlı bir sos yaptım)
Karıştırmaya devam ederek,tuzunu ekleyelim.Altını kapatıp yumurtayı ekleyelim.
Çırpma telimizle karıştırıp pürüzsüz olmasını sağlayalım.
Ispanakların üzerine beşamel sosu yayalım,onun üzerine de rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
200 derecelik ısıtılmış fırında,kaşarların eriyip kızarmasını sağlayalım.Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

sebze yemekleri 9139601942494773426

Yorum Gönder

  1. canım ellerine sağlık...nefıs olmuş.sayfama ekledim senı tarıflerın cok güzel takıp edıyoru.m. bende sayfama beklerım .sevgılerımı bırakıyorum...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pınarcım çok memnun oldum,teşekkür ederim.Sevgiler..

      Sil
  2. çok severim :))Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Büşra'cım çok teşekkür ederim,sevgiler..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item