Kremalı mantar çorbası

Oğlumun doğum gününde,bana sipariş verdiği yemeklerin başında geldi mantar çorbası,çok seviyor da:))) Oğlum istediği için yaptım ama hep...


Oğlumun doğum gününde,bana sipariş verdiği yemeklerin başında geldi mantar çorbası,çok seviyor da:)))
Oğlum istediği için yaptım ama hep birlikte bayıla bayıla içtik:))
Hemen tarifi geliyor;çünkü bugün çok yoruldum,biraz dinlenmek benim de hakkım değil mi?

Malzemeler

250 gr.mantar
2-3 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 yemek kaşığı(dolu) tereyağ
5 su bardağı et suyu veya su
1 adet orta boy kuru soğan
7-8 dal dereotu
2.5 çay kaşığı tuz
Karabiber (arzuya göre)

Yapılışı


Minik minik doğradığımız kuru soğanları,tereyağında çevirelim.


Mantarları temizledikten sonra,saplarını ikiye bölerek doğradım,şapka kısımlarını da uzunlamasına ince ince kıydım ve soğanla birlikte bıraktığı suyu çekene kadar soteledim.
Unu ekleyip,kokusu çıkana kadar kavurdum.Suyunu ve tuzunu ekledim.
Çırpma teliyle çırparak göz göz olana dek pişirdim.
Kremayı bir kapta çırpıp,çorbanın suyundan ilave ederek ılıttım ve çorbama dahil ettim.
Kıyılmış dereotunu da ilave edip,altını kapattım ve sıcak servis yaptım.
(Dereotunu servisten hemen önce ekleyin)

Afiyet olsun..



DAHA FAZLA LEZZET

new 6208201999347454149

Yorum Gönder

  1. Oh ne güzel. afiyet şeker olsun. Doğum günü kutlu ve sağlıklı geçsin. Nice yıllar.

    YanıtlaSil
  2. Ay severim ben onu..Mantar çorbasımı istiyor..Ama anneside süper yapmış,ellerine sağlık canım..Oğluşada afiyet olsun..sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oğlumun damak tadı çok kuvvetlidir:))Eşim ne yapsam yer sağolsun,oğlum sipariş verir:)))Öpüyorum canım..

      Sil
  3. bende farklı bir yöntemle yaparım, bir de böyle deneyeyim:)) şu anda da iş yerinde hazır mantar çorbası içiyorum:))

    YanıtlaSil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item