Kayseri Köftesi

Bu günlerde,evimizde okul hazırlıkları başladı.Yavaş yavaş kıyafet ve kırtasiye eksiklerimiz tamamlanıyor,çantalarımız hazırlanıyor. Paza...

Bu günlerde,evimizde okul hazırlıkları başladı.Yavaş yavaş kıyafet ve kırtasiye eksiklerimiz tamamlanıyor,çantalarımız hazırlanıyor.
Pazartesi gününden itibaren,okullu oluyoruz yine.Çocuklarımız için de,bizim için de hayırlı bir eğitim yılı olmasını diliyorum.
Bu akşam özellikle çocuklarımın çok severek yediği,lezzetli bir fırın köfte tarifimiz var.



Malzemeler

500 gr.kıyma
2 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
2 tutam maydanoz
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 dilim ekmek (ufalanmış)
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı biber salça
500 gr.orta boy domates

Yapılışı



Patatesleri soyup yuvarlak dilimler haline getirelim,suya koyalım.
Ben zamanım kısıtlı olduğu için çiğden koydum,siz lezzetini artırmak için, patatesleri kızartabilirsiniz.
Domatesleri de yuvarlak dilimler halinde kesip,hazırlayalım.
Köfte için maydanozları kıyalım,soğan ve sarımsakları rendeleyelim.Ekmek, yumurta ve baharatları ilave edip,yoğuralım.
Bütün malzemeler özleşene dek yoğurduktan sonra,köftelerimizi yassı şekilde hazırlayalım.
Köfteleri,patates dilimlerinden biraz büyükçe hazırlayalım.(Pişerken köftelerin küçüleceğini hesaplayalım)
Fırın kabımıza önce patatesi,üzerine köfteyi,onun üzerine de domates dilimini yerleştirelim.
2 bardak su ile salçamızı açalım.Fırın kabına,köftelerin üzerine gezdirerek dökelim.
200 derecelik fırında köftelerimiz pişene kadar tutalım.
Servis sırasında,kıydığımız maydanozları serpiştirelim.

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

new 4935430513898808030

Yorum Gönder

  1. Kayseri köftesi olduğunu bilmiyordum. Biz hep Fırında patatesli köfte derdik:)) Ellerine sağlık canım. Çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım ben de blogu açtıktan sonra birçok yemeğin ismini bilmediğimi farkettim.Hep birlikte öğreneceğiz artık:)))Sevgiler..

      Sil
  2. Çok lezzetli ve sunumu ile fark yaratan bir tarifmiş.. Ellerine sağlık canım. Yeni okul döneminde tüm evlatlarımıza ben de başarılar diliyorum. Benim o günlerim şükür bitti. Artık benim oğlum Üniversiteli..:)) Darısı başına canım. Çak çabuk geçiyor yıllar..:)) Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne güzel canım.Allah senin de oğlunun yolunu açık etsin,darısı bizimkilere..Çok teşekkür ediyorum,sevgiler..

      Sil
  3. Nefis görünüyor,sarımsaklı tam Kayseri usulu köfte olmuş sunum harika ellerine sağlık :)
    Arzucum seni mimledim cevaplarsan sevinirim ,Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çizelcim çok teşekkür ediyorum,sevgiler..

      Sil
  4. Canım ellerine sağlık nefis görünüyor,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deryacım çok teşekkür ediyorum,sevgiler benden de sana..

      Sil
  5. hımmm nefis nefisss.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler canımm,sevgiler benden de sana..

      Sil
  6. aynı telaslardayız okul baslayınca duzenede gırıyor her sey kofte cok gzel aksama yapayım elıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarım Selma'cım..Sana da kolaylıklar diliyorum,sevgiler..

      Sil
  7. Çok nefis görünüyor, patatesli fırın köfte diye biliyordum bende:)) ellerine sağlık...çocukarın ve büyüklerinde sevdiği bir yemek bence...Evet okullar açılıyor hayırlı ve başarılı bir öğretim yılı olsun ...sevgiyle canım:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İnşallah canım,Allah hepsine yardımcı olsun..Çok teşekkürler Filiz'cim,sevgiler..

      Sil
  8. ellerine sağlık canım..
    nefis görünüyor köftelerin..
    afiyet bal olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deniz'cim çok teşekkürler..Sevgiler..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item