Tavuklu bohça

Hepinize iyi geceler dileyerek bugünün ikinci tarifine geçiyorum..Bu tarif isterseniz ana yemek olarak isterseniz daha küçük porsiyonlard...


Hepinize iyi geceler dileyerek bugünün ikinci tarifine geçiyorum..Bu tarif isterseniz ana yemek olarak isterseniz daha küçük porsiyonlarda hazırlayıp kabul günlerinde sunabileceğiniz bir lezzet..

Malzemeler

5 adet tavuk kalça
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet yeşil biber
1 paket mantar
4 diş sarımsak
2 adet domates
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
14-15 dal maydanoz
1 adet yumurta sarısı (yufkanın üzerine sürmek için)
3 adet yufka
Yarım su bardağının yarısı kadar sıvıyağ
Yarım su bardağının yarısı kadar su

Yapılışı

Tavuk kalçayı küpler halinde doğrayalım.Kuru soğanı minik küpler halinde,yeşil biberleri de dilimleyelim.Sarımsakları kıyalım.

Sıvı yağda önce tavukları çevirelim.Rengi dönmeye başladığında kuru soğan,yeşil biber ve sarımsakları ilave edelim.
Temizleyip dilimlediğimiz mantarları ilave edelim.Mantarlar bıraktığı suyu çekince küp doğradığımız domatesleri ve baharatları ilave edip pişmeye bırakalım.Arada karıştırarak pişirdiğimiz tavuklu harcımızın altını kapatalım.
Kıydığımız maydanozları harca ilave edip karıştıralım.
Yufkayı tezgahımıza serelim.Sıvıyağ ve su karışımıyla yufkamızı her yerini yağlayıp ikinci yufkayı serelim.Tekrar yağlayıp üçüncü yufkayı serelim.
Yemek tabağı ile yuvarlak parçalar keselim.


Kestiğimiz yuvarlak parçaları bir kaseye oturtup içine tavuklu harcımızdan koyalım.Yufkanın kenarda kalan kısımlarını yağlayarak kapatalım ve yağlanmış tepsimize ters çevirelim.Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

tavuklu yemekler 1501184356913589230

Yorum Gönder

  1. Nefis olmuş,tek kelimeyle..Çok severim..Her satırı yutkunarak okudum..Gecenin bu saatinde hiçde iyi olmadı..ellerine sağlık Arzucum..

    YanıtlaSil
  2. Canım harika görünüyor gece geç vakit olmasına rağmen olsa yenirsi;)
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Nefis gorunuyor arkadasim :) hayirli cumalar.

    YanıtlaSil
  4. Nefis bir ana yemek bence..denemek lazim.. ellerine saglik diyorum bu arada balkon sefalarimizda coktan basladi galiba:) foto harika..burasi yine sogudu bu aksam 5' usudum bugun:( sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık canım. Çok lezzetli görünüyor. Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  6. elıne sağlık tam davet yemeğı ıcın olmus deneyeceğım

    YanıtlaSil
  7. Harikalar yaratmışsın bayıldım ,ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  8. ellerinize sağlık harika görünüyor kaç kişilik acaba bu tarif? Aysel Aydoğan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aysel hanim cok tesekkur ediyorum..yufkadan 8 adet bohca cikiyor..ben icini biraz fazlakoydugum icin 5 adet bohca yaptim..siz ya ic malzemesini buraz daha fazla yapin ya da bohcalarin icine daha az koyarak yapin.afiyetler olsun..

      Sil
  9. Canım ben bu yemeğe bayıldım valla nefis bir davet yemeği olmuş ellerine sağlık hem şık hem lezzetli sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Çok teşekkür ediyorum güzel yorumlarınız için.Gerçekten lezzetli ve görselliği olan bir yemekti.Tekrar teşekkür ederim.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  11. Çok güzel tavukla mantarı yaparım,bu şekilde de hoş bir sunum olur
    teşekkürler canımm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben teşekkür ederim Bahar'cım sevgiler..

      Sil
  12. Arzu hn 3 ad yufkayi ust uste koydugunuz zaman sanirim normal yemek tabagiyla kesmissiniz ama nasill 8 adet cikicak anlamadim :( tsk ederim sevcan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevcan hanım merhaba,resimde görülen tabak benim ana yemek tabağım,onunla hiç boşluk bırakmadan yufkalar kesildiğinde 8 adet çıkıyor.Yukarıdaki iç malzemeyi ben biraz fazla pay edince 5 adet de bitti:))Dilerseniz iç harcını az koyabilir ya da daha fazla yapıp dolu dolu bohçalar hazırlayabilirsiniz..Afiyetler olsun..

      Sil
  13. Arzu hn elinize saglik oncelikle fakat 3 yufkayi ust uste koydugunuz zsman sanirim normal yemek tabagiyla kestoginiz nasil 8 ad cikiyo anlayamadim :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarım aydınlatabilmişimdir,sevgiler..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item