Paçanga böreği

Geldik paçanga böreği tarifine..Paçanga kızartılır ama ben fırında yapmayı tercih ediyorum. Bana göre çok daha lezzetli oluyor.Pastırma...



Geldik paçanga böreği tarifine..Paçanga kızartılır ama ben fırında yapmayı tercih ediyorum.
Bana göre çok daha lezzetli oluyor.Pastırmamız da ev usulü abimin imalatı:))
Tarifin videosunu izlemek için buraya bakabilirsiniz..

Malzemeler

3 adet yufka
250 gr.pastırma
3 adet domates
3 adet yeşil biber
10 dal maydanoz
200 gr.kaşar peyniri
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ (üzerini su ile tamamla)
Üzerine sürmek için 2 yumurta sarısı

Yapılışı

Yufkaları dört eşit parçaya bölüyoruz.


Domates ve kaşar peynirini minik küpler halinde doğruyoruz.Pastırmaları da aynı şekilde..Maydanozları çok ince olmadan doğruyoruz.Yeşil biberleri de ortadan ikiye kesip dilimliyoruz.Bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Su ve sıvı yağ karışımıyla yufkayı ıslatıyoruz ve ikiye katlıyoruz.Üçgen parçamızın geniş tarafına harcımızdan koyuyoruz ve kenarlarından hafifçe içe katlıyarak kalın sigara böreği gibi sarıp yağlanmış tepsimize koyuyoruz.Bütün yufkaları bu şekilde bitiriyoruz.



Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz ve sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

paçanga böreği 8412398694785221525

Yorum Gönder

  1. elıne sağlık ben kızartıyordum boyle fırında daha ıyı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben böyle seviyorum umarım sen de beğenirsin..Sevgiler..

      Sil
  2. Ellerine sağlık canım, çok güzel görünüyor :)))
    bayıldım....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum Fatmacım sevgiler..

      Sil
  3. Nefis bir börek ,ellerine sağlık ...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten öyle Çizel hanım nefis bir lezzet:))

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item