Garnitürlü enginar

Garnitürlü Enginar Zeytinyağlı Enginar Enginar Tarifi Enginar dönemi başladı.Geçen sene enginarı fazla alıp deepfreze koyamamıştı...


Garnitürlü Enginar
Zeytinyağlı Enginar
Enginar Tarifi

Enginar dönemi başladı.Geçen sene enginarı fazla alıp deepfreze koyamamıştım.
Bu sene kesinlikle stoklamak istiyorum,hem çok faydalı hem de çok lezzetli..
Bugün garnitürlüsü vardı soframızda,haftaya farklı bir tarifle yine soframızda olacak enginar..

Malzemeler

5 adet temizlenmiş enginar
1 adet kuru soğan
1 su bardağına yakın bezelye
1 adet küçük havuç
1 adet küçük patates
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı silme şeker
Yarım limon suyu
1.5 su bardağı su
Kıyılmış dereotu

Yapılışı


Havuçları ve patatesleri minik küpler halinde doğrayalım.Sudan geçirip süzelim..Kuru soğanı minik minik kıyalım.Sızma zeytinyağında soğanları 1-2 çevirip havuç,patates ve bezelyeleri ilave edelim.Üzerine yıkadığımız enginarları dizelim.Yarım limon suyunu,tuz ve şekeri ilave edip,suyunu ekleyelim.


Ben düdüklü tencerede pişirdim.Buharı çıktıktan sonra 20 dakika tuttum.(Her düdüklü farklı sürede pişirir)Servis tabağına alıp dereotu serpelim.
Zeytinyağlı pişirdiğinizde,mutlaka 1 gece buzdolabında dinlendirin.(kendi tenceresinde)
Ertesi gün dinlenmiş enginarınızı servis yapın..

Afiyet olsun..

Garnitürlü Enginar
Zeytinyağlı Enginar
Enginar Tarifi

DAHA FAZLA LEZZET

Zeytinyağlılar 34880143754892093

Yorum Gönder

  1. Görüntü süper. Ama stoklamaya gerek yok artık neredeyse 12 ay var. Bu mevsimde zaten Kıbrıs enginarı. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim İlhan bey,12 ay olduğu doğru fakat sıcaklarda enginar saçaklanıp kılçığa döndüğünde yenmiyor.Benim tercihim baharda başlayıp en geç temmuza kadar tüketmek.Bir de Kıbrıs enginarı benim bildiğim büyük ve lezzetsiz olur.Benim aldığım küçük ve de çok lezzetliydi..İyi pazarlar..

      Sil
  2. Oooooh...canım benim enginar sezonunu açmışşın bereketli olsun inşallah.çok güzel görünüyor ellerine sağlık olsun.sevgiler.arzu yalçın

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım geç döndüm kusuruma bakma senin onayını aldıktan sonra gerisi kolay sayın enginar profösörü:))Öpüyorum canım..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item