21 Şubat 2013 Perşembe

Sebzeli arpa şehriye pilavı


Bu akşam bizim çok beğenerek yediğimiz bir pilav vardı soframızda.Sebzeli arpa şehriye pilavı..Şimdi bugünün ilk tarifini yazmaya başlıyorum..Haydi BİSMİLLAH..



Malzemeler

2 su bardağı arpa şehriye
4 su bardağı su (tavuk suyu ya da et suyu da olabilir)
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
2 adet kırmızı kapya biber
2 adet yeşil biber
250 gr.mantar
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet küçük domates
1 çay kaşığı tuz
Çay kaşığı ucuyla karabiber

Yapılışı

4 yemek kaşık sıvı yağda arpa şehriyeleri renkleri dönene kadar kavuralım.Suyunu ve tuzunu ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim..Kağıt havlu koyup demlenmeye bırakalım.
Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağda soyup uzunlamasına dilimlediğimiz mantarları bıraktığı suyu çekene kadar soteleyelim.Ardından ince dilimlediğimiz biberleri ilave edelim..Onları da biraz soteleyip minik doğradığımız domatesleri ve tuzunu,karabiberini ilave edelim..Biberler yumuşayınca ocağı kapatalım..
Demlenen arpa şehriyemizi servis tabağına alıp ortasını çukur bırakalım.Ortaya pişirdiğimiz mantarlı harcımızı yerleştirelim..Sıcak servis yapalım..

Afiyet olsun..

7 yorum:

  1. Ellerine sağlık canım. Çok severim ve sen harika yapmışsın. Canım çekti resmen..:)

    YanıtlaSil
  2. miis miiis...
    ellerine sağlık canım..........

    YanıtlaSil
  3. ellerine saglik ablasi
    bu aralar bende fazlaca ugrayamiyorum hakkini helal edesin ablam
    dua eder dua beklerim hayirli cumalar

    YanıtlaSil
  4. merhabalar. çok ferah bir blogunuz var. dolaşırken içim açıldı. izlemeye alıyorum. ben de beklerim. sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum hepinize..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Damak çatlatan kolay ve başarılı bir pilav tarifi.. Yemek yapma yaşı sayenizde 15'e kadar düştü. Teşekkürler... Zaten "Ben yemek yapamıyorum.." diyen biri bence beyin loblarından birinin yerinde olup olmadığını kontrol ettirsin.. Zira tarifler o kadar basit; mutfak araç ve gereçleri günümüzde o kadar gelişmiş ki...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu siteyi kurarken amacım yemek yapmasını bilmeyenlerin rahatlıkla tariflerimi uygulayabilmerileriydi.O yüzden ölçü konusunda net olmaya çalışıyorum.Benim tariflerimde aldığı kadar un olmayacak:))tarifi beğenmenize çok sevindim.Afiyetler olsun,sevgiler saygılar..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...