Yumurtalı ıspanak kavurması

Ispanaklı Yumurta Yumurtalı Ispanak Yumurtalı Ispanak Tarifi Günaydın...İki gündür kar yağıyor.. Seyretmesi çok keyifli..Seyretme...



Ispanaklı Yumurta
Yumurtalı Ispanak
Yumurtalı Ispanak Tarifi

Günaydın...İki gündür kar yağıyor..Seyretmesi çok keyifli..Seyretmesi diyorum;çünkü çalışanlar için durum farklı..
Trafik ve hava muhalefeti yüzünden yolda kalmak,saatlerce eve gidememek kabus gibi..
2004 Ocak ayında eve dönerken,tır devrilmesisonucu Tem'in kapanması yüzünden,geceyi yolda geçirmiştik,yüzlerce araçla birlikte..
Öğlen üçte girdiğimiz yoldan,ertesi sabah,11'de  Kara Yolları'nın bariyerleri kesmesiyle çıkabilmiştik..
İstanbul'da böyle bir olayın başıma geleceğini hiç düşünmemiştim..


Kabus gibi bir geceydi..Bu günü hiç unutamam;çünkü eve ulaştıktan sonra,kara gözlü kuzum Mert'ime hamile olduğum müjdesini almıştım ve kabus dolu bir gece,yerini tarifsiz bir mutluluk yaşadığım bir güne bırakmıştı kendini..
Çalıştığım dönemde,bu havalarda işe gitmekten hiç memnun olmayan ben,evde oturup çocuklarımla birlikte kar keyfi yaptığım günlerin hayalini kurardım..
Rabbime şükürler olsun ki,şu anda bu hayalimi gerçekleştirebiliyorum.
Birazdan çocuklarla dışarı çıkıp,karın keyfini çıkarmayı düşünüyoruz:))
Bu keyifli günde,hem çocuklarımın hem de bizim çok sevdiğimiz,ıspanaklı yumurta menümüzde..

Yumurtalı Ispanak Kavurması Malzemeleri

850 gr.kuzu ıspanak
6 adet yumurta
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz,karabiber,pul biber

Yumurtalı Ispanak Kavurması Yapılışı

Özellikle kuzu ıspanak diye belirttim;çünkü kuzu ıspanak körpe olduğu için lezzetli olur..
Ispanakları ayıklarken pembe kök kısımlarını biraz uzun kestim,onu ayrıca başka bir yemekte kullanmayı düşünüyorum.


Ispanakları doğrayıp tuzlu suya koydum.(Bu şekilde çamurunu çok daha rahat akıtıyor.)
Daha sonra 4-5 kez daha yıkayıp,en son da sirkeli suda beklettim ve süzdüm..
Tavamızda 1 adet minik küp halinde doğranmış soğanı,sıvı yağda kavurdum..


Ardından süzülmüş ıspanakları ilave ettim.Ispanaklar pişene kadar kavurdum.(çok öldürmeyin)
Tuz,karabiber ve pul biberini ilave ettim..
Yumurtaları kırdım,sarıları dağıtmadan pişirdim..Dilerseniz çırpılmış yumurta ile de yapabilirsiniz..

Afiyet olsun..

Ispanaklı Yumurta
Yumurtalı Ispanak
Yumurtalı Ispanak Tarifi

DAHA FAZLA LEZZET

yumurtalı ıspanak kavurması 3203614507465210784

Yorum Gönder

  1. Bayiliyorum bu yemege!!!!!
    En sevdiklerimden..kara da bayiliyorum ama burada gunes var :(

    YanıtlaSil
  2. OOO ÇOK GÜZEL:))YUMURTALI ISPANAĞIN ENERJİSİ KARLA GİDERİLİR... HADİ SAĞLIKLA ÇIKIN... MUTLULUĞUNUZ DAİM OLSUN..ISPANAK HARİKA GÖRÜNÜYOR...AFİYET OLSUN

    YanıtlaSil
  3. Esimle Ben bayiliriz kizimda yumurtasiz sarimsakli yogurtlu sever. Sonucta ispanagi herkez sever. Ellerine saglik canim.


    YanıtlaSil
  4. bizde en sevilen hali ıspanağın.ellerine sağlık canım.nefis olmuş.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Ispanağı severim ama itiraf etmeliyim yumurtasız olarak :) Harika görünüyor, ellerine sağlık. Çocuklar için çok yararlı.
    Size iyi eğlenceler :) kıskandım, karda oynayacaksınız ne güzel benim oğlan henüz yürüyemediği için karda oynamak başka kışa kaldı :)

    YanıtlaSil
  6. Doğru söylüyosun canım Allah dışarıda olanların yardımcısı olsun. Sana ve hiç kimseye bir daha böyle aksilikler göstermesin inşallah.
    Bu yemeği bende çok severim ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  7. Canım,
    ellerine sağlık. Bayılırım ben bu tada.
    Kar güzel yüzünü göstersin dilerim hepimize. Çocuklar gibi şen olalım bizlerde.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  8. Ekrandan bile ekmegi yumurtaya banasim geldi:))Ellerine saglik,yiyenlere afiyetler olsun.
    Karin yagmasi güzelde,sonrasinda yollarin cilesi-buzlanma hic cekilmiyor gercekten de.....Güzel günler diliyorum....

    YanıtlaSil
  9. Ben de yaparım eline sağlık,bizim yerimize de oynayın karda:)

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık arkadaşım yanınada yoğurt hımm
    ben yumurtasız tarafından alırım ama görüntü süper ama yiyemedim gitti yumurtayı :(

    YanıtlaSil
  11. Zorluklarıda pek çok ama keyfide ayrı ama buralara 10 yılda bir yağar..
    Ahh keşke bu sene yağsada bizde çıkıp oynasak..
    Çok severim yumurtalı ıspanağı,nefiss görünüyor canım.
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Canlar hepinize çoook teşekkür ediyorum..İyi ki varsınız..Dışarıda kar yağarken evde olmak çok güzell..Umarım herkes için aynı keyifde ve güzellikte geçer bu günler..

    YanıtlaSil
  13. Arkadaşım Rabbim gönlüne göre veriyor...Bazen hayal kurarsın birde bakmıssın ki o hayali yaşıyorsun... Sesini duyan ve sesine cevap verene şükretmeli her daim ;)
    Ben ekmek alırım gelirken sen bana bu yumurtalı ıspanaktan yapsan yeter ;) ellerine sağlık arkadaşım....

    YanıtlaSil
  14. çok severim arkadaşım.eline sağlık

    YanıtlaSil
  15. Bandıra bandıra ye beni diyor. Ellerine sağlık ben sarısı pişen yumurtaı sevmiyorum. Tam kayısı kıvamı. afiyetler olsun canım..Kar dedinde ben karı çok ama çok özledimmm:)

    YanıtlaSil
  16. Ellerine sağlık hemen ekmeğimi alıp banmak istedim:))

    YanıtlaSil
  17. Güzel ve samimi yorumlarınız için çooook teşekkür ediyorum..Hepinize kucak dolusu sevgiler..

    YanıtlaSil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item